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...主，经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶
栏目:禁忌 作者:品茶
炭焙其实就是烘焙茶叶的一种方法，茶的炭焙就是对新鲜茶叶在固定容器中控制温度，不停翻炒的过程。炭焙的原因：炭焙是一门可以升华茶叶质量的烘焙技术。其操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温度控制等，不仅耗时费力，...
栏目:禁忌 作者:品茶
瓜片茶产于哪里瓜片茶是指六安瓜片，又名瓜茶、片茶，产地为安徽省六安市，主要位于大别山一带，是中国历史名茶，位列十大名茶之中。六安瓜片主要产地位于裕安区、金寨县两地的大别山北麓，最为正宗的是蝙蝠洞茶厂产...
栏目:禁忌 作者:品茶
本山茶口感香气高长浓郁，略带观音味，韵味清淡，带回甘。本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密，叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇...
栏目:禁忌 作者:品茶
崂山茶好喝吗崂山茶好喝，外形肥壮，味道浓爽醇厚，汤色绿中泛黄，耐冲泡，回甘较好，春茶不苦不涩，口感好。崂山茶的品质影响：崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温...
栏目:禁忌 作者:品茶
著名的台湾茶有，文山茶 、坪林茶 、石碇茶、新店茶 、深坑茶、木栅茶、汐止花茶 、三峡茶 、林美茶 、武荖坑茶 、鹿谷茶 、凤凰茶、松柏坑茶 、大水窟茶 、竹山茶、明德茶、天鹤茶。1、台湾茶之文山茶，产於台北县之文...
栏目:禁忌 作者:品茶
六堡茶的挑选，需要看茶、闻茶、开汤闻香、开汤观色、开汤品气味、开汤品味道等。六堡茶的挑选：第一步：看茶，六堡茶大厂货制作工艺稳定，特别是有QS认证的厂家，由于有统一的制作规范，产品中不会出现其它的杂物，...
栏目:禁忌 作者:品茶
祁门红茶的发酵是将揉捻过的茶叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵，实质就是茶叶中原先无色的多酚类物质，经过多酚氧化酶的催化，最后就形成了红色的氧化聚合物，简称为“红茶色素”。发酵是祁门红茶制作的独特...
栏目:禁忌 作者:品茶
痛风病患者要喝淡茶，浓茶是一律禁止。痛风病喝白茅根茶、金银花茶、菊苣茶不仅能缓解症状，还能降尿酸。1、白茅根茶：白茅根野外到处都是，在农村或者是山坡上都可以看到白茅根的身影。白茅根味甘性寒，有凉血、止...
栏目:禁忌 作者:品茶
想选到优质的茶叶主要就是看茶叶的外形、闻茶叶的香气、看茶叶的汤色、叶底、尝茶叶的滋味、这几个方面。选择茶叶的方法：1、首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一...
栏目:禁忌 作者:品茶