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景迈山申遗，是中国大事、茶文化大事，世界大事。千年景迈，给世界带来了什么？景迈山的价值体现在哪里？人与自然和谐共生的杰出范例地球北纬22º11′14″，东经100º00′39″，景迈山古茶林地处北回归线以南，位于云南省...
栏目:常识 作者:品茶
冷面草[Lengmiancao] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》：“符昭远不喜茶，尝为御史，同列会茶，叹日：‘此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。饭余嚼佛眼芎，以甘菊汤送之，亦可爽神。”’(本文来源：中国茶叶大辞典)
栏目:茶常识 作者:品茶
云南的古茶山造就了普洱茶，普洱古茶山以澜沧江为界划分为内外两区。江内(澜沧江北)攸乐. 倚邦. 革登. 蛮砖. 莽枝. 漫撒即我们现在说的易武茶区。江外(澜沧江南)新六大茶山：南糯. 南峤. 勐宋. 景迈 .布朗. 巴达。攸乐：攸乐...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶生产本身的特点，决定了茶园用药跟其他作物有明显差异，很多农药都不适合用于茶园，在茶园中用药特别要讲究安全、合理。所谓安全、合理使用农药就是要求做到防治病虫效果好，对人、畜、茶叶安全，残留毒性小，不...
栏目:茶常识 作者:品茶
历史名茶“凫山茶”产于旌德县凫山。凫山又名石凫山，在旌德县城东北境内，与濒临徽水的梓山、距城五里的栖真山遥相呼应，地跨原华坦乡、乔亭乡、现俞村乡。凫山之名，源出于神话。据王象之编著的南宋地理总志《舆地...
栏目:茶常识 作者:品茶
通商法[Trade decree] 宋代茶法之一。嘉祐四年(1059)至崇宁元年(1102)实行于东南地区。四十余年间，东南茶除福建蜡茶仍禁榷外，其余六路并行通商，其核心内容如马端临《文献通考 征榷五》所载，“园户之种茶者，官收租钱；商...
栏目:茶常识 作者:品茶
如何区别茶汤香气茶香共有四大类：品种香，地域香，工艺香，陈香。成品的茶上，通常都同时具有此四种香气，那么如何区别茶汤中的这四种香气呢?工艺香：此四类香气中，唯有工艺香来源于工艺，区别于其它三种的是：凡...
栏目:茶常识 作者:品茶
狗牯脑山[Gougunao Mountain] 山名。位于江西遂川，属罗霄山支脉。相传明末清初梁姓农户在此种制茶叶，茶以产地命名为“狗牯脑茶”。(本文来源：中国茶叶大辞典)
栏目:茶常识 作者:品茶
汉州[Hanzhou] 旧州名。唐置，1913年改为广汉县。唐时辖境相当于今四川广汉、绵竹等地。陆羽《茶经 八之出》注：“汉州绵竹县生竹山者，与润州同。”广汉赵坡茶，与峨眉白芽、雅安蒙顶并称珍品。但至清代，如《汉州志》所...
栏目:茶常识 作者:品茶
勐海茶厂大事记勐海是云南西南的一个县，这里原先是车里宣慰司（土司中级别较高的）的领地，这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证，这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。●1910年，清政府帮助车里土司平定了勐海...
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