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苏州东山碧螺春红茶下面我们简称：东山红茶，主产于江苏苏州洞庭山，是采用小叶种鲜叶做发酵红茶。市场上大致分为三种级别，早春牙尖干茶黑黄相间多毫油润、明前一芽一叶干茶黑黄相间少毫略润、谷雨前后一芽三叶干茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
...嫩绿光润，豆花香显著，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。碧螺春：干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，汤色清碧微黄
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春是螺形绿茶，是中国十大名茶之一，属于芽类名优绿茶，其制作工艺流程主要有5个步骤：①萎凋将茶青在阴凉处摊放，使茶青消失部分水分。②杀青在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200℃时投叶500克左右，以抖为主，...
栏目:禁忌 作者:品茶
准备一只干净的透明玻璃杯、5g明前碧螺春茶，先准备一壶开水，用开水将玻璃杯烫洗一次，之后将水注入玻璃杯七分满，水温为80~85℃（开水晾置后的温度），投茶方法为上投法，然后将5g明前碧螺春茶投入玻璃杯中，待茶叶浸...
栏目:冲泡 作者:品茶
碧螺春茶叶一般多少钱一斤？答：云南普洱茶的价格一般在200元左右一斤，其中最贵的当属西湖龙井，价格在300元左右一斤。普洱茶的价格主要取决于品质，好的普洱洱茶品质好，价格自然高。但是也不是所有的普洱茶都值得购...
栏目:茶常识 作者:品茶
洞庭碧螺简称碧螺春，是中国十大名茶之一，产于苏州，碧螺春的最大特点是茶区的自然生态和碧螺春茶的细嫩程度。洞庭碧螺春创制于明末清初，产自江苏苏州吴县西南的太湖洞庭东山和洞庭西山。太湖中的东、西山为我国著...
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春是卷的因为在加工工艺中搓团显毫这个过程中形成的。搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显...
栏目:禁忌 作者:品茶
铁观音好还是碧螺春好？很多茶友都喜欢喝绿茶，尤其是乌龙茶，但是对于绿茶来说，有一个问题一直困扰着大家，那就是绿茶和乌龙茶哪个更好喝？今天我们就来来聊一聊这个话题。首先我们来看一下两者的区别。首先，绿茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
碧螺春、铁观音、大红袍这些都是人们常见的茶名，而鸭屎香、狗牯脑、白鸡冠这些看似奇怪的名字也是茶名。喝了这么多年的茶，你有没有思考过这名字是怎么来的？最常见的逻辑是产地+品种，比如西湖龙井、洞庭碧螺春，...
栏目:禁忌 作者:品茶
碧螺春玉米瘦身茶的制作当你每天睡醒时，你会不会脸色苍白还有浮肿的现象呢?减肥茶中玉米茶你有没有听过呢?你可能吃过玉米，不过你不见得会喝过玉米茶。而你一定会疑惑玉米茶真的可以减肥吗?其实，这是利用玉米本身的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农