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山场[Tax-collecting place in mountain area]宋代设置于产茶地区的官营买卖茶场，因古称采茶为摘山而得名。在禁榷东南茶的百年间，太宗末年形成的六榷务十三山场是最重要的宋茶流通体制。山场担负着发放本钱，收购茶
栏目:茶常识 作者:茶百科
...归线两侧，属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。直到现在，那里还有许多茶树的野生亲属
栏目:茶常识 作者:茶百科
...那时起茶叶就在西藏的高层间流传，逐渐传播到整个西藏地区。藏茶被称为：大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶，还有砖茶、条茶、紧压茶、边销茶等，这是这一千三百年来不同地方，对藏茶不同的叫法
栏目:茶常识 作者:小小茶农
范增平是台湾省新竹县的客家人。以前新竹州地区的茶产量占全省的大半，种茶的人也多是客家人，所以范家虽然没有种茶、卖茶，但生活中处处有茶，耳濡目染，范增平深受影响。1981年，范增平辞去工作，捐出自己的财产，...
栏目:茶常识 作者:品茶
...不同分类之白茶白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种...
栏目:茶常识 作者:茶百科
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...北朝时，我国的就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年，日本最澄、海空禅师来我
栏目:茶常识 作者:茶百科
陕青，全称陕西青茶，也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区。陕西以紫阳、安康、岚皋、汉阴等12个县的茶叶产量最多，而"陕青"为陕西绿茶的总称。其中，以紫阳宦姑毛尖、平利三里垭炒青、白河家园炒青、岚皋万安寨炒青...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...大概在一千多年前的唐代中业开始，饮茶的风气已在广州地区相当普遍！而在当时的西樵山以及罗浮山均有不少种茶的茶园。 自此之后，茶叶在
栏目:茶常识 作者:品茶
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶，名扬国内外。据说从唐代开始，当地农民就以熏豆茶待客了。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还...
栏目:茶常识 作者:茶百科