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中国最早的茶诗词类作品晋代时，有一首重要的茶赋，就是杜育的《荈赋》：灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；...
栏目:茶常识 作者:品茶
明清时期的制瓷业是中国瓷器发展史上的一个顶峰，官窑和民窑的数百个烟囱昼夜红焰蔽空、烟火相望，“万杵之声殷地，火光炸天，夜令人不能寝”，可谓盛况空前。而且，各类陶瓷艺术品璀璨生辉。以青花瓷为代表的彩瓷：...
栏目:茶常识 作者:品茶
汝窑的釉面传奇汝窑，宋代五大名窑之一。于北宋后期被官府选为宫廷御用瓷器。青如天： 汝官窑天青釉色为主。但在不同的光照下和不同的角度观察，颜色会有不同的变化。平常体会，在明媚的光照下，颜色会青中泛黄，恰...
栏目:茶常识 作者:品茶
亦称湖州紫笋、长兴紫笋，是浙江传统名茶。产于浙北长兴县水口乡顾渚村，早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。长兴县位于浙西北太湖之滨，南、北、西三面环...
栏目:茶常识 作者:品茶
春茶就是这个味-品饮春茶品茶，若真想品出精气神，就要回到深厚的中国茶文化之中，就像蔡澜曾说^地道的杭州菜是用古法做的菜，‘一样，地道的春茶也要用讲究的古法才能喝出味道。玻璃杯中的绿茶之舞美食配美器是中国...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶性甘、味苦、微寒，是保健佳品。倘要告诉你茶不仅仅是用来喝的，还可以用各种方法来“吃”，你一定会觉得新鲜吧。其实早在几千年前古人就开始研究茶食了，有道是有酒宴，亦有茶宴，茶宴随着茶的普遍饮用及茶食...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的，中国的社会是皇权社会，皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人，从而确立了茶之国饮的地位，大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。唐太宗李世民(599—649)...
栏目:茶常识 作者:品茶
饮茶在三国时代已传入，流行于僧侣，贵族之间，茶道思想也在这时开始孕育。 三国就是新罗，高句丽，百济。 除了《三国史记》，《三国遗事》之记载外，尚有诸多史料，遗迹，可考证其饮茶性形，高句丽的饮茶，可从当时...
栏目:茶常识 作者:品茶
茗，本指天色较晚时采摘的茶叶，泛指茶叶，又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明日来投玉川子，清风吹破武陵春。要...
栏目:茶常识 作者:品茶
在紫砂壶拍卖收藏重新升温的情况下,“五一”期间云洲古玩城举办宜兴市名家紫砂精品展,宜兴紫砂名家唐六琴、唐伯琴、刘小酩、崔龙喜、王潇笠、孙国柱等联袂参展,吸引了众多紫砂壶收藏爱好者。作为我国独有的鉴赏兼顾实...
栏目:茶常识 作者:品茶