大约有39项符合查询结果，库内数据总量为1,733,316项。（搜索耗时：0.0074秒） [XML]
信阳毛尖的清与浑到底谁好谁坏信阳毛尖“浑汤”和“清汤”之争。一方追捧“浑”是毛尖正宗，另一方坚持“清”才是王道。在每年新茶上市之季，这种争论尤为激烈。有很多喝信阳毛尖但却没真正了解信阳毛尖的人认为信阳...
栏目:禁忌 作者:品茶
...常指用芽头或鲜嫩芽叶制作的具有细圆、紧直的茶品，如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地，毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。毛尖是绿茶，比较有代表性的就...
栏目:禁忌 作者:品茶
泡信阳毛尖盖上杯盖会发黄吗泡信阳毛尖盖上杯盖会发黄，因为信阳毛尖为不发酵茶，含芽率高达90%以上，且芽头细圆鲜嫩，受热程度低，盖上杯盖后会使得杯子内部温度升高，从而产生闷黄效应，促使茶叶局部温度过高，发生...
栏目:冲泡 作者:品茶
毛尖泡茶水温多少度合适毛尖泡茶的水温为80~85℃，毛尖属于绿茶类，未经发酵茶，茶內饱含大量营养物质，且毛尖茶多采用细嫩芽头制作而成，不适宜高温冲泡，温度过高易使得内含物析出过快，从而导致茶汤苦涩或发黄，正...
栏目:冲泡 作者:品茶
黄山毛尖与黄山毛峰的区别黄山毛峰不是毛尖，黄山毛峰、毛尖都属于绿茶，外型都比较细，都是绿色的，再者都带有不同程度的绒毛，泡出的茶汤都略显浑浊。黄山毛尖与黄山毛峰的区别：一、研制工艺，黄山毛尖是半烘炒型...
栏目:禁忌 作者:品茶
毛尖茶为什么发混毛尖茶为什么发混：毛尖芽头在每年春天被采摘作为原料，其芽头的含氨基酸物质尚在积累阶段，而制作时需经过反复揉捻及搓毫，揉捻时茶毫部分发生脱落，制成干茶后茶毫附着在干茶表面，冲泡时茶毫溶入...
栏目:禁忌 作者:品茶
...是清澈好毛尖茶泡出来茶汤清澈为佳，而浑浊为次，例如信阳毛尖茶的品质特点为嫩绿明亮或绿明亮，而茶汤浑浊，一般情况下表现为劣等茶，茶汤浑浊说明原料、工艺或储存存在问题，但有两种情况是正常，一是毫浑，二是高...
栏目:冲泡 作者:品茶
...香持久香浓，品饮起来味道十分鲜醇可口。其中出名的有信阳毛尖、都匀毛尖等。毛尖茶泡法茶具准备：泡茶肯定要用到茶具，冲泡毛尖可以选用玻璃杯
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...尖的品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。其外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的
栏目:禁忌 作者:品茶