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孔子说，食不厌精，潮汕工夫茶正是这一理念的代表性饮食文化。潮汕工夫茶是中国茶艺的重要一系，是陆羽《茶经》中茶道精神的延伸，被称为中国茶文化的活化石。今天，工夫茶也已成为潮汕文化的重要载体之一，近期更被...
栏目:茶常识 作者:茶百科
宁红工夫茶是红茶，全发酵，茶性温和，主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成，制成的干茶紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，滋味浓醇，香气持...
栏目:禁忌 作者:品茶
荔枝红茶与滇红工夫茶都是属于红茶种类，两者的保健养生效果都极强，但是两种红茶的品质、口感有很大的区别。本文，小编简单介绍两者的不同。外形不同滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，...
栏目:茶常识 作者:品茶
宜红工夫茶产于湖北宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。并以独特的品质而被称之为是中国三大工夫红茶之一。关于宜红工夫茶的功效，大家都了解过吗？1、提神、消除疲劳研究表明，宜红工夫...
栏目:禁忌 作者:品茶
所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的工夫——此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中国工夫茶步骤中国工夫茶从沏茶到喝茶有十一个步骤。(1)嗅茶：主人取来上好的茶叶，介绍品种的特点、风味，传递欣赏嗅品一番。(2)温壶： 未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶。(3)装茶： 应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...有序的饮茶方式，形成逻辑程序的体系，这就叫做“潮州工夫茶方法”。它显示高雅，表达礼仪，寄托情谊，反映素质，表现自我。下面就工夫茶必须要讲究9大要决做一介绍。而美正是在工夫茶冲饮程式之细腻周密、有条不紊...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
宁红工夫茶鉴赏【特征】宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味...
栏目:茶常识 作者:品茶
什么是工夫茶,到底是什么意思什么是工夫茶,到底是什么意思？今天就给大家介绍一下。工夫茶是中国传统茶文化的一种特殊形式，也是一种独特的饮茶方式。它的起源可追溯到唐代，盛行于明清时期。在在我国古代，人们常常...
栏目:茶常识 作者:品茶
...们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶，下面介绍一下品工夫茶的顺序。品啜乌龙茶需具备以下条件，方能尝到茶之妙趣，升华到艺术享受的境界。
栏目:茶常识 作者:小小茶农