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玛玉茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶，采回的鲜叶经过精细的拣剔，剔除病虫叶、变态叶和杂质，薄摊在竹匾上，放在阴凉处，使其蒸发一定水分，去除青草气后再行炒制。炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提...
栏目:茶常识 作者:茶百科
六问明前茶“明前茶”产自哪里?采摘明前茶很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然，明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以...
栏目:茶常识 作者:品茶
...采用安化雪峰山脉大叶种茶树芽尖为原料，并在谷雨时节采摘，然后通过一系列精制工序制成，制成的干茶独具甜、润、滑、顺的明显特征，另外，在云南地区，谷雨前采摘的原料，制成的普洱茶也称之为春尖茶。安化黑茶春
栏目:禁忌 作者:品茶
...干燥，并不是一件容易的事情。炒制的具体步骤：1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。2、采摘茶叶时最好选择这种一芯一叶的，味道更好，更清香。3、洗干净锅
栏目:禁忌 作者:品茶
茶道带给我们的好处古人采摘野茶叶，煎之治病，发现饮茶对健康多有益处。古时最早采摘茶叶，用来嚼，嚼了以后能治病，进一步发展，煮作羹饮。古代对茶记载很多，最早的是：神农尝百草，日遇七十二毒。此外，中医文献...
栏目:常识 作者:品茶
...咖啡因含量主要是取决很多因素，例如品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等。茶叶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5%左右的茶芽萌发明，就开园采摘，标准为单
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制500克干茶约需3万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等，则选取大、中叶种的芽叶为原料，采摘标
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶制作分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。首先是采摘，摘取嫩叶或芽头，质地柔嫩为佳。然后进行萎凋，让叶子自然失去水分，使其变得软化。接着要进行揉捻，以增加茶叶含汁量和发酵性，形成茶的独特香气。发...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶叶甚妙。”珠兰的花期自4月上旬至7月。鲜花要求当日采摘，采摘标准为
栏目:茶常识 作者:品茶