大道家园传统文化

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4021. 大葱叶有营养吗 [6%]

...葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显

栏目:健康生活 作者:中医世家

4022. 金针菜与什么相克 [6%]

...毫克,磷173毫克,以及多种维生素。黄花菜中胡萝卜素的含量非常丰富,在100克黄花菜中,鲜菜含胡萝卜素1.17毫克,干制品则含3.44毫克,仅次于胡

栏目:健康生活 作者:中医世家

4023. 羊肉去膻味的方法技巧 [6%]

...1忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使

栏目:健康生活 作者:中医世家

4024. 银壶纯度的重要性 [6%]

...底有多纯?纯银其实并不纯!国际纯银标准是925银,当银含量达到92.5%时,就称为“纯银”。银纯度越高就越柔软,而且容易氧化。西方在19世纪中

栏目:茶器 作者:品茶

4025. 黑茶的冲泡方法技巧及时间 [6%]

黑茶是一种成熟度比较高的茶(俗称粗茶),营养元素含量比绿茶、红茶更高,由此黑茶的冲泡就显得尤为重要,那么黑茶的冲泡方法及时间是怎样的呢?注意点:投茶量一般为5g,茶水比为1:20也就是1g干茶20ml水,冲泡黑茶需要...

栏目:冲泡 作者:品茶

4026. 百花潭普洱茶的特点 [6%]

...洱茶具有较高的辨识度,条索直、硬、茶质厚重、果胶质含量高是其显著特点。外形:条索直硬、茶质厚重,色泽青褐,带银白色的芽头。茶汤:汤色金黄,通透油亮。香气:山野芬芳浓重,花果香馥郁,挂杯香明显。滋味:茶...

栏目:禁忌 作者:品茶

4027. 喝茶会导致肾结石吗 [6%]

...有助于治疗结石;茶叶中的各种成分比较复杂,而且含有含量较高的咖

栏目:禁忌 作者:品茶

4028. 祁门红茶的功效与作用 [6%]

...在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应,那茶多酚的含量会减少,这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小,而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化,具有养胃效果,平

栏目:禁忌 作者:品茶

4029. 碧螺春可以隔夜喝吗 [6%]

碧螺春隔夜不建议再饮用了,其中的细菌含量非常高。隔夜或长时间放置的茶汤会产生泛着金属光泽的东西,这是多酚类物质被氧化的产物,和金属无关。碧螺春隔夜不能喝:1、不同茶叶营养物质的释放与浸泡时间有关,普洱...

栏目:禁忌 作者:品茶

4030. 常吃红枣人不老 [6%]

...丰富的维生素及胡萝卜素等,尤其是维生素C、维生素P的含量特别多,均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%~36%,干枣则达55%~80%;每百克

栏目:杂谈 作者:医案日记