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雁荡毛峰的制作工艺为鲜叶采摘、杀青、揉捻、烘坯、理条提毫、烘焙的流程。雁荡毛峰制作讲究鲜叶原料，加工精细，成茶贮存保藏得法。雁荡毛峰采制工艺流程为：鲜叶采摘→杀青→揉捻→烘坯→理条提毫→烘焙。1、鲜叶...
栏目:禁忌 作者:品茶
金刚碧绿名字的由来金刚碧绿茶名字以其产地和外形特点而来，金刚碧绿茶产于大别山主峰海拔1548米的金刚台周围，外形扁直挺秀、色泽碧绿、汤色青翠、入口香醇，因而称之金刚碧绿。金刚碧绿简介：1、金刚碧绿，绿茶类，...
栏目:禁忌 作者:品茶
西湖龙井冲泡温度西湖龙井冲泡温度：泡龙井茶一般以85度左右的水温为宜。这是因为龙井茶的芽叶比较细嫩，用85度的水冲泡，茶汤才能嫩绿明亮，滋味也较鲜爽。而在温度较高的情况下，芽叶容易烫熟，茶汤容易变黄，茶叶...
栏目:禁忌 作者:品茶
祁门红茶是红茶鼻祖的说法是错的。红茶鼻祖不是祁门红茶，而是正山小种。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。祁门红茶简介：祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树...
栏目:禁忌 作者:品茶
祁门红茶属于发酵工艺。所有红茶都是经过“发酵”形成，“发酵”，实质就是茶叶中原先无色的多酚类物质，经过多酚氧化酶的催化，最后就形成了红色的氧化聚合物，简称为“红茶色素”，这种色素一部分是可以溶于水，冲...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶醒茶的方法有撬开静置、温杯醒茶和冲泡醒茶。白茶醒茶的方法：1、撬开静置。尘封多年的老白茶茶饼，人们将其撬开，静置在茶叶罐或相似的容器里，短则几天时间，长则十天半个月，让其与空气充分接触。这样就能达...
栏目:禁忌 作者:品茶
安化黑茶没有色素。安化黑茶是自然的黑色，是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分...
栏目:禁忌 作者:品茶
吃药能喝茶吗服药期间不影响饮茶，但建议在服药前后两小时内不要饮茶，以免影响药物吸收，但一些维生素类的药不会受影响。茶会分解药性，最为普通的一个解释就是：茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成...
栏目:禁忌 作者:品茶
洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。洛神花茶的简介：1、洛神花的根为强壮剂，种子...
栏目:禁忌 作者:品茶
邓村绿茶的制作工艺有，摊青、杀青、摊凉、去杂、揉捻、初烘、摊凉、滚炒、摊凉、提香、精拣、割末。口感清甜，后味回甘，属于湖北省宜昌市夷陵区特产。1、采青：采青是指采摘茶青的过程。茶青的采摘有严格的标准，...
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