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一香，二水，三陈，喝茶的三层境界。新茶上巿时，品尝茶的鲜爽、甘香，也会在特别的日子里，细细品味珍藏的陈茶，感受茶力茶气对身体强烈地冲激，体会陈香之韵况。茶力，通常是指茶汤对味觉、视觉的作用，口感的反应...
栏目:茶常识 作者:品茶
贵定《敬茶歌》客们来到我的家，烟不烟来茶不茶，吃水还在凉水井，吃茶还在树桠巴。一杯茶来满满斟，端杯茶来敬客们，我们倒茶客吃去，客你吃去我乐心。二杯茶来满满斟，端起茶来敬客喝，我们抬茶客接去，客你接去我...
栏目:茶常识 作者:品茶
湖南黑茶主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙...
栏目:茶常识 作者:品茶
那晚酒后，朋友们仿佛都意犹未尽，说声“喝茶去”，就“喝”到和美茶社去了——和美茶社与其他的茶馆茶楼似乎没什么两样，甚至还略显简陋：一溜靠墙而立的柜台摆满了各式各样的茶叶，一方硕大的石雕般的石桌。石桌经...
栏目:茶常识 作者:品茶
祁门红茶又称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称。祁红，是祁门...
栏目:茶常识 作者:品茶
1、茶园铺草。每亩茶园铺2000公斤左右稻草或山杂草，铺草厚度8-10厘米，其作用是抑制杂草生长，抗旱保湿，有利于土壤有益微生物繁殖，熟化土壤，提高肥力。2、茶园灌溉。对新发展幼龄茶园实行浇灌。有水源条件的在幼龄...
栏目:茶常识 作者:品茶
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。下面就苦丁茶的特性做一介绍。化学成分：含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyrin)、羽扇...
栏目:茶常识 作者:品茶
何首乌的功效是：补益精血，截疟，解毒，润肠通便。 补益精血用制首乌，以黑豆煮拌蒸，晒后变为黑色，称为制首乌。药店有售。 截疟、解毒、润肠宜用生首乌。生首乌补益力弱。 何首乌补肝肾，涩精，养血祛风，为滋补良...
栏目:茶常识 作者:品茶
对于茶叶这种传统饮料，有些人误以为已经过时了。但事实上，很多饮料都不能与茶叶相比，特别在夏天，饮茶比喝一般饮料更有益。茶叶是不含添加剂的天然饮料在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形...
栏目:茶常识 作者:品茶
恩师玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。品质特征：条索紧细圆直，光滑翠绿如玉，香气馥郁，汤色碧绿，滋味甘醇，叶底明亮。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是中国保留下来的...
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