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青茶又名乌龙茶，为六大茶类之一，半发酵茶，其制作工艺较为复杂，分为萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥5个步骤，其中摇青为制作的关键工序，萎凋之后，鲜叶在碰撞颠簸下，促使多酚类化合物氧化，产生有色物质，并形成...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶为六大茶类之一，其茶工艺独特，不炒不揉，制作工艺仅为采摘、摊晾、萎凋、烘干4个步骤，即采摘适宜制作的茶树鲜叶，并进行及时的摊晾，之后进行萎凋工序，最后进行文火烘干。具体步骤如下：（采摘，根据茶品不...
栏目:禁忌 作者:品茶
...南姜等，十三种东南亚常用天然香料，而并非色素，其成品茶叶常用来做成冰茶、冻奶、冰汽水，且香气清新，茶香馥郁。泰国人喝哪些茶泰国茶是泰国一种流行的传统饮料，无论是热饮还
栏目:禁忌 作者:品茶
黑茶指的是以茶树鲜叶嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的茶品，黑茶，六大茶类之一，后发酵茶，茶性温和，主要品种有六堡茶、花卷茶、湘尖茶、茯茶、茯砖茶、雅安藏茶、花砖茶等，其次，日常饮用...
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春天适合喝红茶，红茶是经过完全发酵的茶叶，茶性温和，汤色红浓或黄亮，滋味香甜浓厚，春天饮用可提神，消除春困，其次也能抵御寒冷，温暖身体，另外红茶富含氨基酸、芳香物质、茶多酚等，且刺激性弱，适度饮用也能...
栏目:禁忌 作者:品茶
安徽祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门县，祁门红茶属于全发酵红茶，茶性温和，其制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制，制成的干茶具有香气浓郁，汤色红艳，滋味醇厚的显著特点。祁门红茶又被称为“祁红”, 是著...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶和白茶的区别红茶和白茶的区别：红茶为半发酵茶，白茶为微发酵茶；红茶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥工序精制而成，白茶则经过萎凋、干燥工序制作而成；白茶主要产地为福建政和、福鼎，红茶的主要产地为福建...
栏目:禁忌 作者:品茶
信阳毛尖的品质特征信阳毛尖的品质特征：信阳毛尖干茶具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点，其条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿...
栏目:禁忌 作者:品茶
大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。...
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喝茶时用的熏香有四种：沉香、檀香、龙涎香、麝香。其中以沉香为主，而沉香为沉香木受到了风雨雷鸣、电闪雷击后分泌出树脂来进行修复，在伤口治愈过程中，受到了真菌的感染，长时间醇化结香从而形成了沉香。
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