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据悉，日本的茶风应该从唐朝说起，据了解还是在唐朝的时候，日本僧人最澄在浙江天台山留学，回国时，不仅将天台宗带到日本，还将茶种带到了京都比睿山。后来的僧人荣西也在天台山研习佛法并修学茶艺，写成了著名的《...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国是世界着名的茶叶之乡，可也许您还不知道，在普洱当道的今天，真正的"国饮"是绿茶。国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道：绿茶是一种不发酵茶，保存了鲜茶叶绿色主调。中国最先发明绿茶制法，明朝时期，绿茶制法越...
栏目:茶常识 作者:品茶
介绍茶叶受潮后的处理办法盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。 此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏 茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方 法是，把...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶业政策之茶政茶政[Tea policy] 中唐以后历代政府对茶的种植、加工、收储、运输、销售、榷税、缉私等各项管理工作之总称。内容包括：茶业政策的制定，茶事体制的调研，各级茶事管理机构的设置和茶官的任免、考查、赏罚...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶戏“。其中分茶在唐代陆羽茶经中是指将茶汤均匀分到品茶器具中，至宋代则泛指茶百戏。茶百戏是宋代点茶法中点茶技艺中衍生出
栏目:茶常识 作者:小小茶农
紫砂" target="_blank">宜兴紫砂工艺除了她的历史悠久、艺术上繁荣的茶文化历史之外，她的历代传世佳作更体现了紫砂工艺的光辉艺术特性。其造型艺术所无法比拟的。宜兴紫砂工艺的造型设计千姿百态，方非一式，圆不一相。...
栏目:茶常识 作者:品茶
天下名荼，异彩纷呈;奉化曲毫，驰誉华旌; 斯是茶业，荟萃至盈。圣闻嘉木馨，应梦名山 行;宋皇御茗赐，弥勒佛光明，蓬岛铸茶魂,寿长 生!聚烟霞之灵秀，融天地之精英，蟠龙腾嫩 碧，醇味结菁晶。泉水鸣，茶为国饮。以...
栏目:茶常识 作者:品茶
九嶷山[Jiuyi Mountain] 亦称“九疑山”、“苍梧山”。山名。位于湖南宁远县南。清乾隆《湖南通志》：“永州府，嶷茶。《湖广通志》：宁远县出，产九嶷山，故名。”清嘉庆《九疑山志》：“茶，每岁谷雨前采芽焙之，日炭青...
栏目:茶常识 作者:品茶
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。世俗茶道茶是雅...
栏目:茶常识 作者:品茶
当代普洱教父：邹炳良邹炳良，男，汉族，生于1939年，云南省祥云县人，中国采用渥堆方法生产普洱茶最早探索、研究、重要的实践者之一。1957年到勐海茶厂，1984年至1996年任勐海茶厂厂长、总工程师，大益品牌创始人之一。...
栏目:茶常识 作者:品茶