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白茶,其名在“白”,外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润。泡制后,汤色鹅黄、清澈明亮、鲜爽甘醇,尽显兰心蕙质。江苏省溧阳市天目湖镇田家山茶场,因其得天独厚的地理条件和独特的加工制作工艺,出产的白茶为...
栏目:茶常识 作者:品茶
白茶闻香的正确姿势与方法茶叶感官审评是通过人的感官如视觉、嗅觉、味觉、触觉,从而对茶叶的形状、色泽、香气及滋味进行品质鉴定的过程,是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法。白茶闻香的重要方法白茶使用的感...
栏目:禁忌 作者:品茶
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之...
栏目:茶常识 作者:茶百科
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称,作为中国茶类中的特殊珍品,白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶,在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?白茶的存储方式和普...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
本研究探讨安吉白茶(绿茶)的新产品——花香白茶的加工工艺及机理,并优化其工艺参数,使安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味。完成机构:[1]湖州师范学院,湖州313000 [2]中国农业科学院茶叶研究所,杭州310008 [3]四川省农业科...
栏目:茶常识 作者:品茶
福建宁德福鼎白茶茶饼福建宁德福鼎白茶茶饼,是一种经典的传统茶品,也是中国茶文化中的瑰宝。它以福建宁德福鼎地区出产的白毫银针和白牡丹为原料,经过十分讲究的工艺制作而成。福鼎白茶茶饼外观色泽金黄,香气高雅...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
老白茶泡之前需先准备好干燥洁净的紫砂壶或玻璃杯,将老白茶放入壶中或杯中,用100℃左右的热水浸泡5至10秒钟,然后倒掉,此为焯茶步骤,可提高茶汤的清澈度和口感。接下来重新注入热水,最好为自来水煮开后稍放置几分...
栏目:茶常识 作者:品茶
安吉白茶是白茶中的精品,它属于“低温敏感型”的茶叶,主要出产在中国浙江的安吉,它多在春季谷雨前后采收,茶芽鲜嫩,茶香淡雅,是平时人们最喜欢冲泡饮用的一种茶叶,其实安吉白茶不但茶香诱人,它的保健功效也很...
栏目:健康生活 作者:佚名
峨眉山当地说的白茶是什么茶叶,我们一般都是这样理解的:白茶是一种茶叶,而不是绿茶。这是因为,白茶的制作工艺比较特殊,需要采摘鲜叶,然后经过萎凋、揉捻等一系列工序,最后才能制成白茶。所以,白茶的外形和绿...
栏目:茶常识 作者:品茶
点头镇作为福鼎白茶的集散中心,具有产量高、滋味醇、茶品优、香浓等特点,其次,点头镇的茶园面积和产量较高,茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右,而点头出产的白茶,内质饱满,滋味清甜爽滑,满口花香,茶韵...
栏目:禁忌 作者:品茶