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白茶，其名在“白”，外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润。泡制后，汤色鹅黄、清澈明亮、鲜爽甘醇，尽显兰心蕙质。江苏省溧阳市天目湖镇田家山茶场，因其得天独厚的地理条件和独特的加工制作工艺，出产的白茶为...
栏目:茶常识 作者:品茶
白茶闻香的正确姿势与方法茶叶感官审评是通过人的感官如视觉、嗅觉、味觉、触觉，从而对茶叶的形状、色泽、香气及滋味进行品质鉴定的过程，是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法。白茶闻香的重要方法白茶使用的感...
栏目:禁忌 作者:品茶
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之...
栏目:茶常识 作者:茶百科
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称，作为中国茶类中的特殊珍品，白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?白茶的存储方式和普...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
本研究探讨安吉白茶（绿茶）的新产品——花香白茶的加工工艺及机理，并优化其工艺参数，使安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味。完成机构：[1]湖州师范学院,湖州313000 [2]中国农业科学院茶叶研究所,杭州310008 [3]四川省农业科...
栏目:茶常识 作者:品茶
福建宁德福鼎白茶茶饼福建宁德福鼎白茶茶饼，是一种经典的传统茶品，也是中国茶文化中的瑰宝。它以福建宁德福鼎地区出产的白毫银针和白牡丹为原料，经过十分讲究的工艺制作而成。福鼎白茶茶饼外观色泽金黄，香气高雅...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
老白茶泡之前需先准备好干燥洁净的紫砂壶或玻璃杯，将老白茶放入壶中或杯中，用100℃左右的热水浸泡5至10秒钟，然后倒掉，此为焯茶步骤，可提高茶汤的清澈度和口感。接下来重新注入热水，最好为自来水煮开后稍放置几分...
栏目:茶常识 作者:品茶
安吉白茶是白茶中的精品，它属于“低温敏感型”的茶叶，主要出产在中国浙江的安吉，它多在春季谷雨前后采收，茶芽鲜嫩，茶香淡雅，是平时人们最喜欢冲泡饮用的一种茶叶，其实安吉白茶不但茶香诱人，它的保健功效也很...
栏目:健康生活 作者:佚名
峨眉山当地说的白茶是什么茶叶，我们一般都是这样理解的：白茶是一种茶叶，而不是绿茶。这是因为，白茶的制作工艺比较特殊，需要采摘鲜叶，然后经过萎凋、揉捻等一系列工序，最后才能制成白茶。所以，白茶的外形和绿...
栏目:茶常识 作者:品茶
点头镇作为福鼎白茶的集散中心，具有产量高、滋味醇、茶品优、香浓等特点，其次，点头镇的茶园面积和产量较高，茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右，而点头出产的白茶，内质饱满，滋味清甜爽滑，满口花香，茶韵...
栏目:禁忌 作者:品茶