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...艺、色泽、汤色、滋味方面均有区别。工艺区别：绿茶为采摘、杀青、揉捻、干燥；乌龙茶为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。色泽区别：绿茶干茶为翠绿或嫩绿的色泽；而青茶呈深绿色或青褐色。汤色区别：绿茶汤色为...
栏目:禁忌 作者:品茶
...浓郁回甜。蒙顶茶的制作工序：上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。每年清明时节，采茶姑娘或提着茶蓝，穿行于茶林之
栏目:禁忌 作者:品茶
独芽茶是一种红茶，因为只采摘其叶芽而得名。其制作工艺独特，口感醇厚，被誉为“红茶之王”。独芽茶价格因采摘季节、年份、品质等因素而异，一般在50元至200元之间。较高端的独芽茶价格可能更高。当然，还有一些名贵...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶什么时候摘喝最好呢？茶叶在采摘之后，一般要经过萎凋、揉捻、发酵三道工序，这样才能保证茶叶的品质。一般来说，茶叶在采摘下来之后，要放置一段时间间才能进行后续的加工。那么，如何才能让茶叶更好的发酵呢？...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...长度：比比你的中指。秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好（人的中指一般长约8厘米，可作参考），再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
栏目:秋季食疗 作者:健康管理师
...前茶、雨前茶，所谓明前茶，指的是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶，然后加工做成的茶叶，明前茶主要表现为绿茶，明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，但产量较小。关
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶的加工与制作方法1、采摘，根据要求进行采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分；2、萎凋，将鲜叶均匀摊放在晒簟上；3、揉捻，通过揉捻的机械力的作用，使叶细胞损伤，时间一般为60~90分钟；4、将揉捻后的茶叶放在发...
栏目:禁忌 作者:品茶
大青柑的采摘时间为9~10月份，其果实较大，其香气内敛，口感醇甜，刺激性小，属性温和，且填茶量较高，耐泡度高，适宜多人共饮，而小青柑的采摘时间为7~8月，其果实较小，香气高扬，清甜可口，刺激性较强，属性偏凉，...
栏目:禁忌 作者:品茶
...山岩绿的制作工艺龟山岩绿茶整个手工制作工艺流程为：采摘、摊青、杀青、揉捻、初干、整形，足干六道工序。特级龟山岩绿采摘时间为清明前至谷雨前后约20天，原料为一芽一叶初展，保证嫩度，匀度、净度，做到雨水叶不...
栏目:茶常识 作者:品茶
...一首传统民歌，起源于古代，传说源自于盘石山，是茶叶采摘的传统歌谣，也是中国茶文化的一部分，是中国民间传统文化的一种经典歌谣。大红袍采茶喊山的歌词有“大红袍采茶喊山，山茶雨后红彤彤，茶叶采摘当
栏目:茶常识 作者:小小茶农