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泡茶上投法上投法是泡茶的一种手法，主要是冲泡细嫩绿茶，先注水、后投茶，先将杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了。泡茶的三种投茶方法：上...
栏目:冲泡 作者:品茶
平时喜欢品茶的人都知道，白茶是一个独立的茶叶品种，而龙井则是绿茶家族的重要成员，却发现茶叶市场上有一种独特的白茶龙井在出售，它是一种什么样的存在呢？这种茶叶的主要原料是什么它又有哪些具体的功效呢？白茶...
栏目:健康生活 作者:佚名
1．备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。2．恭请上坐：请客人依次坐下。3．焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛悬壶高冲4、活煮甘泉：泡茶以山水为...
栏目:常识 作者:品茶
如何饮用普洱茶：首先烧好开水、准备一直盖碗，用开水将盖碗和茶具清洗干净，然后将7g普洱茶投入盖碗（茶水比例为1:20），注入100℃沸水，第一遍洗茶不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的水，盖上碗盖，等待7秒左右，即...
栏目:冲泡 作者:品茶
茶，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，新中式的茶席也有那一方天地。煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪，佛掉上面一层，手捧取...
栏目:常识 作者:品茶
金边玫瑰花茶怎么泡：准备一壶开水，透明玻璃杯一个，5朵金边玫瑰花瓣，先用开水将玻璃杯清洁干净，然后将5朵玫瑰花茶投入杯中，接着向杯中注水，水不要太满，水温为85℃，最后等待3分钟即可品饮，茶汤饮用至茶水杯1/3...
栏目:冲泡 作者:品茶
正所谓“器为茶之父，水为茶之母”。茶壶选得好，决定了烧出来的水活不活，决定了泡出来的茶香不香。煮水的壶多不胜数，铁壶、陶壶、银壶各有优势，有一把壶必不可少，就是铜壶。接下来一起欣赏一下恒也古茶器展会上...
栏目:茶器 作者:品茶
蔡襄《茶录》前言欣赏《茶录》.前言宋·蔡襄【原文】朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材...
栏目:常识 作者:品茶
日本茶道“寂”“寂”是日本茶道追求的最高境界，没有它就没有茶道的存在意义。“寂”在梵语中指“静寂”，“和平”，“静稳”，在佛典中是“死”，“涅槃”，“无”的意思。当茶人或修禅者完成了对各色事物的否定后...
栏目:常识 作者:品茶
对于黑茶、普洱茶、老白茶等紧压茶，或茶质比较粗老、陈放时间较长的茶叶而言，喝茶前需要洗茶，因为此类茶叶质地厚实，饱满肥厚，洗茶可以激发茶香，使得茶叶内质苏醒，使得茶汤更加饱满醇厚，而对于绿茶、红茶、黄...
栏目:冲泡 作者:品茶