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红茶属于凉性吗红茶不属于凉性，红茶性温，全发酵，主产于福建武夷山、安徽祁门、四川宜宾、云南凤庆、广东英德等地，其主要代表品种有祁门红茶、川红茶、英红九号、滇红茶等，并具有茶红、汤红、底红的三红特征。我...
栏目:禁忌 作者:品茶
龙井茶产地是浙江省杭州市西湖风景名胜区的周围群山，龙井茶属于绿茶，十大名茶之一，不经发酵，是采摘鲜嫩芽叶，经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成，制成的干茶具...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄茶产地有四川雅安（蒙顶黄芽）、安徽霍山（霍山黄芽）、浙江平阳（平阳黄汤）、浙江德清（莫干黄芽）、湖南岳阳（君山银针）、湖南宁乡（沩山毛尖）、贵州毕节（海马宫茶）等。黄茶的种类介绍：1、黄芽茶黄芽茶，...
栏目:禁忌 作者:品茶
准备一块生姜，大米适量，将生姜清洗干净并去皮，之后将生姜切成均匀细丝，置于火上烧热，小火慢慢干炒，然后将姜丝取出放入盘中，再将大米倒入锅中，待米粒变成金黄色之后，再将姜丝再次倒入锅中，炒至生姜丝逐渐变...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶泡茶的比例为1:50，即投茶量为5g，则注水量为250ml，绿茶属于不发酵茶，茶內物质丰富，汤色翠绿，口感鲜爽，而冲泡时需要掌握正确的茶水比例，才能泡好一杯茶，正确的茶水比例为1:50，同时，冲泡绿茶时还需注意茶具的...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄茶属于微发酵茶，茶性性寒，六大茶类之一，黄茶的产地主要分布在湖北、湖南、安徽、四川、浙江、福建、广东等产区，其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥，制成的干茶具有干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄特点。...
栏目:禁忌 作者:品茶
江苏苏州产什么茶叶江苏苏州盛产的茶叶有洞庭碧螺春、贡山茶、天池茗毫、白龙茶、虞山绿茶、虎丘茶、苏州茉莉花茶等，苏州地理环境优越，水分、降雨充足，茶区多高山云雾，且光照充足，所产茶品品质优良，滋味独特，...
栏目:禁忌 作者:品茶
乌龙茶会不会影响睡眠，乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，其茶多酚、咖啡碱物质相对较少，正常情况下饮用，可以改善睡眠质量，有缓解干燥，开闷解郁的功效，饮用乌龙茶不会影响失眠，但仍需注意，睡眠前禁忌大量饮用浓...
栏目:禁忌 作者:品茶
小青柑有几种小青柑分为4种类，即生晒小青柑、高温烘焙小青柑、低温烘焙小青柑、半生晒小青柑，生晒是用日光晒干，高温烘焙采用70~80℃左右的温度经行烘焙，低温烘焙采用45℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥，半生晒是...
栏目:禁忌 作者:品茶
恩施玉露最后一道工序为拣选，经过整形上光的产品，再用烘焙或红外线提香机进行提香，至茶叶含水量5%至6%时下机摊凉，提香后的茶叶，经冷却后用过筛簸扬、手工拣剔，除去碎片、黄片、粗条、老梗以及其他夹杂物，然后...
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