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宁红茶按中国茶叶大类划分属于红茶。产自于江西修水，古代称为宁州，故称之为宁红。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地...
栏目:禁忌 作者:品茶
好的红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉等，红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名，在全球茶叶贸易中，红茶占第一位。 好的红茶有哪些：1、祁门工夫，在中国，红茶主要还是清饮，更...
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女人喝什么花茶最好花茶就是爱美女士的最爱，因为很多种花茶都有着美容养颜，美白护肤的作用。推荐以下几款花茶：1、薄荷茶；喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄...
栏目:禁忌 作者:品茶
要选好单枞茶可以从外形、汤色、香气三个方面入手。凤凰单丛。它是中国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。单枞茶辨别方法：1、外形——凤凰茶以细长而...
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...脱水，经过筛分摊凉后，再进行炒制定型，最后整理成成品茶叶。一、杀青做形：1.投叶数量：投叶数量高档茶以150g左右，中档茶以200g左
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八仙云雾茶的外形挺实、色泽翠绿、香气持久、汤色翠绿、叶底肥美等特征。具备以上品质的则为较好的八仙云雾茶。品质特征：八仙云雾茶外表紧秀挺直略扁，呈燕尾状，色泽翠绿，显毫;香气高，鲜嫩持久，滋味鲜嫩醇爽回...
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什么是发酵牛蒡茶发酵牛蒡茶牛蒡经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序经精制制成的茶，就是发酵牛蒡茶，发酵牛蒡茶分为低温发酵和中温发酵两种。发酵牛蒡茶产品分类：1、低温发酵牛蒡茶低温发酵的牛蒡茶，因为低温...
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都匀毛尖的制作工艺有杀青、揉捻、整形、提毫、提香、烘干。1、杀青：所谓高温杀青，也不是越高越好，否则青叶容易焦灼，产生烟焦气，影响品质。投叶前的锅温要达到白天看锅底发青，夜晚看锅底微红，手背离锅7寸左右...
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云南最出名的就是普洱和滇红茶了，云南是一个物产丰富的省份，尤其是茶叶，云南的茶叶也十分有名，盛产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶(砖茶)和普洱茶等。品质尤其高，受到人们的喜爱。云南最出名的茶叶：滇红是云南红茶的...
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一般来说茶叶冷藏保存的时间更长，所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等，温度...
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