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中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。...
栏目:茶常识 作者:品茶
一位壶友这样评价她的紫砂生活：一把小西施紫砂壶，成年被普洱茶养着，壶身变得饱满而光亮，经过时光的打磨，它反倒有了与往日不同的光彩。想必紫砂壶让如此多人着迷，不仅是因为它具有泥、形、工、款、功等品位特点...
栏目:茶常识 作者:品茶
高山茶品质的好坏，主要有二个因素，一为茶菁原料品质，一为制造技术，我们做如下详细说明：（一）茶菁原料品质：1、选择优良品种：目前高山茶以青心 鸟龙为主，台茶12号居次，（台茶12号，即一般所称金宣茶，台茶13号...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶壶或盖碗后直接倒入三个小杯子里（三杯呈品字，是为品茶）。我喝工夫茶多年，所以在沏茶方面也有一定的造诣，一般沏出来茶水的色、
栏目:茶常识 作者:小小茶农
土家人视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，形成了本民族独特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能动茶叶。“茶不欺客”，倒茶时依顺序，一杯一杯端...
栏目:茶常识 作者:品茶
用眼过度——当归红枣茶原料红枣60个、当归片100克。制作方法①红枣掰开，当归切成薄片，分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。沸水冲泡，焖10分钟后饮用，可以反复冲泡。特别功效：预防眼睛疲劳。保健功效：健脾...
栏目:茶常识 作者:品茶
调理严重便秘——桃红通便茶调理严重便秘——桃红通便茶原料干桃花1克、红糖适量。制作方法：把桃花和红糖一起放入杯中，沸水冲泡，焖10分钟当茶饮，可以冲泡2遍。特别功效：调理严重便秘。保健功效：活血通经。美容...
栏目:茶常识 作者:品茶
种茶带动乡邻致富胡涛，男，29岁，中共党员，大专学历，光山县晏河乡帅洼村农民。承包集体120亩荒芜的茶园，建设成亩产400多斤干茶的高产茶园。近几年不断扩大种植规模，新建了80多亩良种茶园，引进优良品种，年收入增...
栏目:茶常识 作者:品茶
汝窑茶具鉴别有哪些方法汝瓷始烧于唐，兴盛于北宋（公元1086-1106年的二十年间），因专为宫廷烧造御用瓷器，亦称“汝官瓷”。汝瓷制作工艺精湛，用料考究，配方独特，烧成技艺高超，由于铁还原达到了最佳效果，超越了当...
栏目:茶常识 作者:品茶
养壶品人生紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中，使紫砂壶从煮水冲茶的普通茶具，变身为和瓷器一样可供文人雅赏、世人珍藏的艺术品珍品，广受人们...
栏目:茶常识 作者:品茶