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泡茶的技巧，不容错过。1、泡茶用水名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择，一是水要干而洁，二是水要或活而鲜，三是贮水要得法。泡茶用水，一般都用天然水。天然水胺其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、...
栏目:茶常识 作者:品茶
侗乡茶业能人吴正光“大家看看叶面上的斑点，你们知道是什么原因导致的吗?”在初夏的三江侗族自治县八江乡布央仙人山茶场，我市劳模、三江县布央茶业商行老总吴正光向茶农们传授着茶叶护理知识。如今在侗乡，吴正光...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶字最早见于中国的《神农本草》一书，中国也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，可见中国的茶文化发展很早，那么中国茶文化历史有哪些?有关研究表明：在中国茶文化的发展历程中，三国以前以及晋代、南北朝时期...
栏目:茶常识 作者:品茶
玉泉山[Yuquan Mountain] 亦称“堆蓝山”、“覆船山”。山名。在今湖北当阳城西。山上有玉泉寺。李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》诗序：“荆州玉泉寺近清溪诸山……其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。”清同治《当阳县...
栏目:茶常识 作者:品茶
...技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用量，...
栏目:茶常识 作者:品茶
...平实到志趣高远，从无色无味，到人生百味。煮水品茗，品茶论道。在茶与水的相遇里，感受茶的风韵和迷人。在茶的世
栏目:茶常识 作者:茶百科
宋代饮茶之风较唐代更为盛行，同时陶瓷工艺在宋代有了一个划时代的重大发展。历史上的五大名窑 ( 官、哥、汝、 定、钧 ) 及建窑、吉州窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑、景德镇窑等都已形成规模，空前繁荣。这些都推动了茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
原产我国，分布各省。以山东临沂最为广泛种植，临沂是我国最大金银花产地，已建成全国最大的金银花交易市场，日交易金银花干花达20吨以上。温带及亚热带树种，适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对...
栏目:茶常识 作者:品茶
香气是茶叶最重要的品质之一，是决定茶叶品质的重要因素。迄今为止，己从各种茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、酯、酸、氮等十余大类化合物。因此茶叶香气成分的研究及有效的提取，是对提高茶叶香气及扩...
栏目:茶常识 作者:品茶