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龙井茶的工艺十分繁琐，主要特征为手工炒制，基本动作、手法和手势得当，并灵活运用，力度与火候恰当，巧手功夫，采用抓、抖、搭、拓 、捺、推、扣、甩、磨、压等独特手法，且需要穿插进行，灵活组合使用，同时保持...
栏目:禁忌 作者:品茶
篮茶属于黑茶，为历史名茶，主产于安徽六安，其茶创制于明末清初，紧压后以竹篮盛装，故称六安篮茶，六安篮茶选料精致，做工讲究，属于黑茶中的贵族茶品，其成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩，且具有长期存放的价值...
栏目:禁忌 作者:品茶
重庆沱茶的加工工艺重庆沱茶是黑茶的一种，其制作工艺尤为复杂，且用料非常考究，其茶以当地小叶种为原料，加工时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，经搭配、筛分、整形，再进行大拼堆...
栏目:禁忌 作者:品茶
康砖是什么茶康砖茶属于黑茶，亦是紧压茶的一种，主产于四川雅安，又称之为南路边茶，是一种古老的茶叶品种，主销西藏、青海、四川甘孜藏族自治州等地，其茶为圆角长方形，形似枕头，表面平整、紧实，洒面色泽棕褐，...
栏目:禁忌 作者:品茶
东北夏天适合喝绿茶、新白茶、普洱生茶、菊花茶、金银花茶等，夏天高温，酷热多出汗，人易疲劳、困顿，同时也存在水分缺失等现象，而此时适度饮茶，可补充身体水分，也能消除困顿，舒爽身心，对于茶叶的选择，可饮用...
栏目:禁忌 作者:品茶
龙井是绿茶，不发酵，主产于浙江杭州，是历史名茶，亦是十大名茶之一，龙井茶分为西湖、越州、钱塘三大产区，其中以西湖产区的龙井茶尤为显著，具有色绿、香郁、味甘、形美的美誉，龙井茶外形扁平光滑，挺直尖削，色...
栏目:禁忌 作者:品茶
采茶的7个步骤为备具、采取、入篓（篮）、盛装、放置、收青、运青，采摘时要使芽叶完整，不可紧捏，不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高，再则采摘后的鲜叶要放置在阴凉处，及时收青，并做到轻采轻放、竹篓盛装、竹筐...
栏目:禁忌 作者:品茶
春季喝花茶，夏季喝绿茶，秋季喝青茶，冬季喝红茶，四季喝茶主要依据季节特点选择，但并非绝对，其次也可以根据自身体质、喜好、茶品特点来选择，但饮茶也需要注意清淡饮用，禁忌喝浓茶以及隔夜茶。从科学饮茶的角度...
栏目:禁忌 作者:品茶
龙珠茶属于什么档次龙珠茶也称为“虫茶”，俗名“虫屎茶”，学名为 “化香蛾金，属于六堡茶的范畴，同时龙珠茶也是我国长期以来传统出口的特种茶类，其茶品质优异，口感上乘，做工考究，实为佳品，适宜日常冲泡饮用...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶分绿茶红茶的依据加工工艺，也正是由于工艺的不同，从而形成了不同茶叶的氧化（发酵）程度，其中绿茶不经过氧化（发酵），茶叶属性偏寒，具有绿汤绿叶的显著特征，而红茶为全氧化（发酵），具有属性温和，汤色浓...
栏目:禁忌 作者:品茶