大道家园传统文化

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5751. 详谈洱茶的冲泡过程方法及问题 [6%]

一、泡洱茶用水可选用纯水或山泉水,软水为佳。水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提...

栏目:茶常识 作者:茶百科

5752. 洱茶外形评语你都知道吗 [6%]

洱茶外形评语你都知道吗细嫩:多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。紧细:鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。紧秀:鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。紧结:鲜叶嫩度稍差,较多...

栏目:茶常识 作者:茶百科

5753. 吕礼臻应邀参加洱茶专题讲座 [6%]

...资深专家举办了“诠释普洱魅力之配方解读”专题讲座。洱茶叶的生产工艺及配方对茶叶品质的影响、单一料与拼配料的普洱

栏目:茶常识 作者:小小茶农

5754. 易武茶对洱茶的影响及其发展 [6%]

...城界诸山,散收无采造法。”银生城即今云南景东县城。洱茶生产的明确记载是明朝万历四十七年(1619年)方志学家谢(綮洔)的《滇略》:“土(蔗)所用

栏目:茶常识 作者:品茶

5755. 洱茶后发酵的两种情形 [6%]

洱茶后发酵的两种情形一是自动氧化和酶性氧化作用,两者混合进行;二是自动氧化、酶性氧化及曲菌氧化作用,三者混合进行。第一种两者混合的后发酵过程,就是我们说的“干仓”后发酵;第二种三者混合的后发酵过程,就...

栏目:茶常识 作者:茶百科

5756. 洱茶存放多久口感最佳 [6%]

转化期3-10年新茶中的水气已褪,没有了青涩味,茶性没那么强烈,口感开始变得醇厚,身上有驯化的痕迹。陈茶期 10-15年茶汤由黄变红,茶已开始起陈香,汤感醇厚,苦涩感已化为一体,茶气足。老茶期 15-30年药香弥漫,温润...

栏目:存放 作者:品茶

5757. 普洱黄金芽属于什么茶 [6%]

普洱黄金芽属于什么茶普洱黄金芽属于洱茶类,所谓的黄金芽是在采摘刚刚长出的嫩芽之后,秉承传统制茶工艺加工制作,再经过发酵之后,就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色,之后再压制成饼或者其他形状,因此成为黄...

栏目:禁忌 作者:品茶

5758. 推荐阅读·《洱茶记 》 [6%]

...改名记不清是哪年了,思茅建市的时候,怎么也没想到过洱茶

栏目:茶常识 作者:小小茶农

5759. 孕妇是否可以喝洱茶 [6%]

洱茶叶中咖啡碱的含量高达10%左右,喝茶会增加孕妇的心跳频率,使孕妇的心脏、肾负担加重,甚至会导致妊娠中毒症,不利于胎儿的健康发育。自制 奶茶最好也不要喝,据德国有关研究人员最新发现,在茶里加拌牛奶,保...

栏目:茶常识 作者:品茶

5760. 喝普洱会容易饿吗 [6%]

普洱会容易饿吗?洱茶是一种非常健康的饮品,它不仅可以帮助我们消化,还可以帮助我们减肥,所以很多人都喜欢喝洱茶。但是有一些人在喝洱茶的候,经常会出现腹胀的情况,这是怎么回事呢?今天我们就来聊一聊...

栏目:茶常识 作者:品茶