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“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传，在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇...
栏目:茶常识 作者:品茶
遵义毛峰茶介绍遵义毛峰茶是解放后创制的名茶。其主要特点是:茶片紧细圆直翠润,白毫显露,嫩香持久,汤色浅绿明净,味清醇爽口。遵义毛峰之所以成名,一是茶质好。这一带坡地广阔,山势回缓,温、湿度宜于茶树生长;二是制作工...
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【名称】午子仙毫【类别】绿茶【产地】陕西省西乡县南名山午子山【简介】产于陕西省西乡县南道教圣地午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500...
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茶树扦插繁殖，它能保持母本的优良性状，具有繁殖系数大、方法简便，扦插后发根、成苗快等优点。对北方茶园一直用种子建园，茶园生长良莠不齐，如改用扦插繁殖苗栽植建园，可极大改善茶叶生产档次。完成机构：山东省...
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传说.....日据初期有北埔茶农赴台北参加茶叶展售，台湾总督府 以当时乡长薪水二十倍的天价，将参展的北埔膨风茶悉数购买， 消息传回北埔，地方斥为『膨风』没想到一看隔天报纸竟然是 事实『膨风茶』之名不迳而走留传至...
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茶与茶具的诠释5月底，以“唯美茶境界”为主题的“首届海峡茶道用品创意设计大赛”在福州开赛，并于10月底闭幕。本次大赛是由海峡茶业交流协会、福建省美术家协会主办，武夷山易安居茶文化创意有限公司策划承办的一项...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶园优化施肥原则一年四季的茶园优化施肥有何原则呢？茶叶树得施肥技术对于一位种植茶树的人来说是及其的重要的如何给茶树施肥，每一颗茶树施肥施多少肥也是有研究的。下面一起来看看关于茶园优化施肥原则：1．重施...
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金属用具是中国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。金属用具是指...
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茶叶的形成和发展 茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期着名...
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红茶的泡法：主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
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