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沉香茶属于什么茶沉香茶属于一种特色的代用茶，沉香属瑞香科植物，在广东的粤西沿海最适合沉香生长，把沉香木切成小块，投入水中煮沸，即为沉香茶，其制作工艺考究，泡制6次仍有余香，且茶汤金黄，入口回甘，茶性温...
栏目:禁忌 作者:品茶
几年白茶可以煮三年以上的白茶都可以煮，白茶根据存储年限以及内质陈化的不同，分为老白茶、新白茶，新白茶指的是刚制作好1~2年年的白茶，新白茶色泽灰绿，滋味鲜醇，内含物质丰富，冲泡更能凸现茶香、滋味，而三年以...
栏目:禁忌 作者:品茶
黑茶浸提是什么意思所谓黑茶浸提，指的是将黑茶的內溶物从茶叶中提取出来的工艺总称，此过程是茶饮料制作工艺中非常重要的一道工序，通过浸提萃取后，可以将黑茶制成速溶茶，加入果汁形成果味茶。对于黑茶的精深加工...
栏目:禁忌 作者:品茶
首先，需要准备一只茶刀，一个茶盘。将茶叶放在茶盘之中，取茶刀从黑砖茶侧面沿边沿插进，稍微用力，把茶针再往茶砖里推进去些，这样不会把茶砖撬的很散碎。之后，向上用力(轻轻一撬)，把茶砖撬开剥落，再用同样的要...
栏目:禁忌 作者:品茶
新手适宜饮用绿茶、红茶、乌龙茶以及花茶，如绿茶中的龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶、崂山绿茶、雀舌茶等，绿茶滋味鲜爽，品种丰富，适宜多数人口味，且冲泡方便，适宜新手饮用，其次滇红、正山小种、祁门红茶、...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶制作工艺流程红茶是六大茶类之一，为全发酵茶，属性温润。而红茶的制作工艺主要分为四个步骤，即萎凋、揉捻、发酵、干燥，萎凋是通过晾晒，使鲜叶损失部分水分，便于造型；揉捻是使茶叶容易变形，增进色香味浓度...
栏目:禁忌 作者:品茶
台湾青茶指的是乌龙茶，即采用适制茶树的鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶品，其代表茶品有冻顶乌龙、文山包种、木栅铁观音、金萱茶、东方美人茶等，根据发酵程度的不同，又分为轻度发酵、...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶有多少种类介绍茶叶有基本茶以及再加工茶类，基本茶类有白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶，再加工茶有花茶、紧压茶，绿茶有西湖龙井、信阳毛尖等；白茶有白牡丹；乌龙茶有铁观音、大红袍等；红茶有祁门红茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶适宜冬季、春季饮用，红茶，六大茶类之一，全发酵茶，茶性温和，汤色红浓，香甜浓郁，一年四季皆可饮用，但相对来说，冬季、春季饮用为佳，冬季气温低，寒冷干燥，饮红茶可抵御寒冷，而春季万物复苏，容易春困、...
栏目:禁忌 作者:品茶
福建红茶有哪些品种福建红茶有正山小种、烟小种、金骏眉、铜骏眉、大赤甘、白琳工夫茶、政和工夫茶、坦洋工夫茶等，福建自古便是产茶大省，其生产的茶叶主要涵盖绿茶、红茶、白茶、乌龙茶四大品种，其中以武夷岩茶、...
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