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...泡，即先使用沸水清洁杯具，之后注入少量水，投入龙井茶叶，再注入七分满的水，中投法之所以采用“水-茶-水”的投茶顺序，主要是先冲水可提高杯温，利于茶叶施展，激发茶香，再投茶注水便可将茶叶很好的泡开，同时滋...
栏目:冲泡 作者:品茶
紫沙杯一般选用清香型的茶叶，如铁观音、龙井等。这些茶叶具有香气高雅、清新怡人的特点，能够与紫砂杯相得益彰，使茶汤更具清爽的口感和香气。另外，对于色泽透明、清晰的茶汤，也能够更好地展现紫沙杯的质感与美感...
栏目:茶常识 作者:品茶
...，沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水，然后顺时针摇晃杯身，等茶叶充分浸润后，再次注水七分满即可，等待5分钟茶叶
栏目:冲泡 作者:品茶
茶叶一般情况下分为三口，一闻香、二品茶、三回味，而喝茶留一口起到提示性的作用，如需要添茶了，其次杯底留一口茶也代表着对主人的尊敬，起到品茶与讲究的作用，也代表泡的茶叶很好喝，最后杯底留一口还意味着细水...
栏目:禁忌 作者:品茶
功夫茶具与功夫茶叶饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶搭配以及功效，茶叶本身具有保健养生功效，搭配这些效果更佳。1.绿茶+柠檬汁功效：保护心脏绿茶中富含儿茶酚抗氧化剂等茶多酚类化合物，具有预防癌症、改善心血管健康等多种保健功能。曾有研究发现，每天喝五杯绿...
栏目:功效 作者:品茶
冲泡茶叶需要用到哪些茶具一般泡茶使用的茶具有玻璃杯、茶壶、茶则、茶匙、茶巾等，而工夫泡茶使用的茶具则较多，有公道杯、盖碗、茶滤、品茗杯、茶巾、紫砂壶、茶则、茶则、茶匙、茶海、烧水壶、茶针、茶夹等，其次...
栏目:茶器 作者:品茶
...观音冲泡三要素：投茶量、水温、时间。投茶量多少依据茶叶品种、形状，铁观音投茶量为8g，即茶与水的比例为1:20，水温则根据茶叶的老嫩程度，铁观音茶质相对较老，宜100℃水温冲泡，时间指的是茶叶坐杯时间，坐杯时间影...
栏目:冲泡 作者:品茶
从瓯到盖碗中国古代茶具小史广义而言，茶叶采制和贮藏、饮用的器具统称为茶具。唐代陆羽的《茶经》中记载了贮茶、烤茶、煮茶和饮茶等茶具24件，真正属于饮茶的用具其实很少。我们这里所说的茶具，主要指煮茶、泡茶、...
栏目:茶器 作者:品茶
茶能减低心脑血管发病和死亡风险最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因心脑血管病死亡的平均风险下降了22%...
栏目:茶常识 作者:小小茶农