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同其他饮食器具一样，茶具的出现和发展经历了从无到有、从粗糙到细致、从冗繁到简约、从随意到创意的漫长历程。 茶具如同好茶一样耐人寻味，它凝聚了艺术的情怀、专业的素养、实用的考量，以及饮茶者的情趣、胸襟。...
栏目:茶常识 作者:品茶
...息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具
栏目:茶常识 作者:小小茶农
原产于安溪县罗岩。无性系品种。黄旦的由来有两种传说：其一，相传，清咸丰古年(1860)安溪罗岩灶坑村(今虎邱乡美庄村)，有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗，结婚一个月，新娘回娘家“对月换花”，...
栏目:茶常识 作者:品茶
杨贵妃以胖为美的时代早已过去，现在几乎所有女孩都在高喊着“我要减肥”,但是市场上出售的减肥产品却令人望而却步。下面介绍一款自制减肥花茶，爱美的美眉可以尝试一下。洛神荷叶瘦腿茶材料：洛神花3个，荷叶3克，柠...
栏目:茶常识 作者:品茶
中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。 中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。粗茶，则是采集各种树木的叶子、如竹叶、柳叶、枣叶、...
栏目:茶常识 作者:品茶
《送茶歌》：“大田栽秧排对排，望见幺姑送茶来。只要幺姑心肠好，二天送你大花鞋”。“青青桑叶采一篮，竹心芦根配齐全。还有大娘心一片，熬成香茶送下田”。《薅秧歌》：“太阳斜挂照胸怀，主家幺姑送茶来。又送茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的，名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。以下为您整理出几类茶适合什么样的茶具！花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙...
栏目:茶常识 作者:品茶
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶文：茶香悠悠慢慢品“噗”一声，水壶中的水涌入杯中，透明的玻璃器具让人感觉那么真实，可以看见那墨绿色的叶片在杯中翻江倒海，而那悠悠的茶香，在空气中化为一丝一缕白烟，缓缓散开，沁人心脾。曾经在茶岛看过茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
冲泡茶叶的错误方法习惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。泡茶时间过长茶叶浸泡4-6分钟...
栏目:茶常识 作者:品茶