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如何鉴赏茶叶人生百味，茶亦百味，鉴赏茶分为观叶形、看茶色、闻茶香、品滋味四个步骤。具体方法为：观察茶叶的形状呈现为何种状态，是紧致还是光扁平直；看茶叶的汤色是暗淡还是明亮；闻茶叶的香气是馥郁还是清幽淡...
栏目:禁忌 作者:品茶
相传建兴三年（225）春，南中大乱，蜀相孔明请缨征剿，“五月渡泸，深入不毛”。戡乱途中，蜀军进至桃花江畔渡口，因角江水瘴气，众军士纷纷中毒晕倒。危争时刻，幸得当地蛮濮人相助，送姜茶汤解毒，含茶于口避瘴气，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
一根叶子的茶叶叫什么茶？它的名字叫做普洱茶。普洱茶是云南大叶种茶的统称，也是我国六大茶类之一。普洱茶的制作工艺非常复杂，需要经过渥堆发酵、揉捻、干燥三个步骤。其中，揉捻是最重要的一个环节，它决定了普洱...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
为什么你泡的普洱熟茶是黑汤,普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳，但有时候会出现熟茶汤色像黑色，那么造成熟茶汤色黑色的原因到底有哪些呢？其实无外茶叶本身的问题，和外部的冲泡问题，下面我们来具体看一下。《1》发酵程...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱姜汁茶组成 普洱茶 : 6克 生姜 : 3片红糖 : 适量 普洱姜汁茶的功效与作用 化痰止呕。 普洱姜汁茶主治 痰饮内阻所致之呕吐。症见呕吐清水痰涎、胸闷腹胀、不思饮食、肠鸣有声。普洱姜汁茶制法 先将生姜洗净，榨取汁...
栏目:茶常识 作者:饮食健康倡导
一、六岁以下儿童。六岁以下的儿童是不宜喝普洱茶的人。这是因为普洱茶中含有鞣酸成分，茶叶中的鞣酸很容易和人体肠胃里的铁质化合，产生一些不溶解的物质，这样很容易造成儿童缺铁性贫血。二、女性特殊时期。女性在...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
云南普洱名字的由来：普洱茶是云南省特产，产于云南省西双版纳傣族自治州景洪市勐海县。普洱茶的英文名称为putoranska，意思是“茶树上的咖啡果”。普洱洱茶就是这种树上结出的咖啡果的种子发芽制成的。它具有独特的生...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶喜欢用软水泡，因为硬水中的矿物质会影响到普洱茶的口感和香味，使其变得苦涩，同时也会损害茶叶中的化学成分。所以，最好使用过滤后的软水或天然泉水来泡普洱茶，这样可以更好地保留茶叶的风味和品质。此外，...
栏目:茶常识 作者:品茶
...人喝了一辈子都不会上火？今天就来给大家科普一下关于普洱茶的知识。首先我们要知道什么是生普洱茶？其实就是晒青毛茶，也也就是云南大叶种茶的一种。那么为什么有的人喝了一辈子都不会上火呢？这是因为普洱茶的特性
栏目:茶常识 作者:茶百科
1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有10年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在10年至20年左右，那股表面熟茶味已经消失...
栏目:饮食营养 作者:祝由网