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唐时期就有人曾冠以茶叶十德“礼仁让表敬意...”古时结婚时就需要用茶来敬高堂之上的父母双亲，更是有以茶会友的人们。小时候吃饭大人们是给了很多规矩的,第一碗先恭恭敬敬地送到老人手中,依此类推,最后一碗是自己的。...
栏目:茶常识 作者:品茶
...美”及蕴涵丰富的文化着称。2010年西湖龙井茶参加全国茶叶区域公用品牌评估，以品牌价值44.17亿元名列榜首。如何传承和保护西湖龙井这块历史悠久的“金字招牌”？杭州山地茶业董事长刘志荣早就看到了这里面蕴含
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...历史上盐专卖始于春秋齐国管仲，铁酒专卖始于汉武帝，茶叶专卖始于唐。专卖就是寓税于价，国家在老百姓没有觉察的情况下获取了隐蔽的税收收入。受唐代“飞钱”的启发，宋代在专卖事业中普遍使用“交引”、“交钞”之...
栏目:茶常识 作者:品茶
安溪铁观音茶叶的滋味是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺激性涩味物质是茶多酚，苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等，鲜味物质主要是氨基酸，甜味物质主要是可溶性糖和部分氨基酸，鲜爽物质是氨基酸、儿茶素...
栏目:茶常识 作者:茶百科
功夫茶都泡什么茶叶呢？下面就为大家介绍一下。功夫茶是中国传统茶文化的一种，主要流行于广东、福建、台湾等地。功夫茶的历史悠久，早在唐代就有记载，唐代诗人李白在《饮中八仙歌·东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁...
栏目:茶常识 作者:茶百科
斯里兰卡的茶叶好吗？中国人喜欢喝茶，不管是日常生活还是工作学习，都离不开茶的陪伴。在我们的印象中，茶是一种非常健康的饮品，可以帮助我们排毒养颜，，提高免疫力。但是你知道吗？其实茶也是有副作用的，尤其是...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶泡的时间过长会影响茶水的口感和品质，一般不超过30分钟为宜。如果超过这个时间，茶水中会释放出过多的茶多酚和咖啡因等物质，使茶水变得苦涩且易氧化变质。特别是绿茶和白茶中的嫩芽和香气物质极易挥发，所以尽...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...历史悠久、气候适宜，土壤肥沃。因此，这里生长的古树茶叶品质最优，味道醇厚，带有独特的花果
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶上的毛毛（茶毫）越多茶的品质就一定越好茶毫越多，茶的品质就一定越好？事实并不是这样！所谓茶毫，是茶叶表面的单细胞组织。（茶树芽头~网）而干茶上面附着有白色的或者金黄色的毫毛，很多卖家会告诉你这是品...
栏目:禁忌 作者:品茶
张一元茉莉茶叶哪个是经典张一元茉莉茶叶中的龙毫茶较为经典，龙毫作为一款茉莉花茶中的标杆式产品，该茶以精制春茶茶坯为原料，精选广西横县优质茉莉鲜花，经“八窨”而成，成品茶、花味道均衡，香气持久，口感甜醇...
栏目:禁忌 作者:品茶