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中秋佳节肯定少不了好饼好茶相伴。水果味、莲蓉味、蛋黄味……各种口味的月饼与各类好茶齐齐上阵，商家们纷纷推出各种茶饼相配的优惠活动。茶饼相配不愧是最佳搭档啊，更是满足了广大客户的需求。因为月饼本身的脂肪...
栏目:茶常识 作者:品茶
1、在东西山喝上一杯碧螺春茶，细细品味空气里都散发出来的沁人清香。 2、到新华书店淘一淘苏州人写的书。 3、欣赏新、老吴门画派的画展。
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茶，在中国有悠久的历史，它传承了中国古老文化。古人云：女人如茶，男人如水。中国古代四大美人好比中国四大名茶。西施，春秋战国时期出生在越国，有沉鱼之貌。越王勾践施美人计，献西施于吴王，让其从此沉溺于酒色...
栏目:茶常识 作者:品茶
宜兴紫砂举世闻名，这里孕育了一代又一代杰出的陶艺家，诞生了无数令人惊叹的传世佳作，中国工艺美术大师李昌鸿就是其中之一。作为中国紫砂泰斗、文人派作品代表人物顾景舟的一脉传人，他博采众长，从形式和内容上，...
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认识宜兴壶人潘介芬老师，首先是缘于他的丈夫陆其金先生。当年，我在紫砂壶收藏家们的安排下去宜兴丁蜀镇考察，他们热情地介绍紫砂壶的方方面面的故事,大概是初次接触的缘故，我一直得不到要领。当地的好心人向我推...
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除了饮茶习惯从中原广布到边塞之外，唐代盛行的禅宗 寺院生活方式，也提倡饮茶，并促成饮茶习惯的仪式化，使 饮茶与精神提升的过程有了关联。封演《封氏闻见记》讲到 唐中叶饮茶风俗大兴，就指出禅宗盛行推广了饮茶...
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让闽东茶飘香上海3月上旬的上海，正是春暖花开的时候。在沪西虹桥开发区内，耸立着一座明清风格的建筑物，在这个建筑物的大门楣上有四个遒劲有力的大字“天山茶城”，由此可知这里正是被誉为“航空母舰”的上海规模...
栏目:茶常识 作者:品茶
高山茶园冻害防控措施探讨桂北三江侗族自治县现有茶园6966．67hm^2，其中海拔高度在500～1000m的高山茶园占1／3强，2008年1月中旬至2月初该县遭受50年一遇的严重雨雪冰冻灾害，经广西桂林茶叶科学研究所专家调查评估，全县茶...
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“吴都”碧螺春茶泡制方法 “吴都”碧螺春茶泡制独特，水以泉为佳，水温以80～90摄氏度为宜，茶具当选用透明玻璃杯，方可尽显茶之色泽。冲泡时，先在杯中注入六分水，然后放入茶叶3～5克，茶叶随之徐徐下沉，稍待片刻...
栏目:茶常识 作者:品茶
抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬...
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