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浓香型安溪铁观音茶叶是在清香型茶叶的基础之上进行烘焙，焙茶真有点像在"玩火"，但只要能掌握火性、水性，就如锻铁一般能铸造出上好的兵刃，那种"水性护木火入化"的焙茶境界是焙茶人所追求期待的!今天，铁哥给大家介...
栏目:茶常识 作者:品茶
全力推进茶叶标准化生产促进茶产业健康可持续发展近年来，公司坚持以市场为导向，以基地为基础，依托龙头企业，实行贸工农一体化，切实抓好茶叶标准化示范基地建设，先后投资建设了金寨齐山、石台红桃、歙县蜈蚣岭、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
苏兴茂，男，1945年出生，大专学历，中共党员，茶叶加工检验高级工程师，茶叶加工高级技师，高级评茶师，历任国营茶叶收购站主任，安溪县茶叶公司、安溪县茶叶进出口公司经理等职务。2005年退休后，任安溪县老科技工作...
栏目:茶常识 作者:茶百科
如果我是开水你是茶叶那么你的香郁必须依赖我的无味让你的干枯，柔柔的在我里面展开、舒散让我的浸润舒展你的容颜我必须热，甚至沸腾彼此才能相溶我们必须隐藏在水里相觑相缠一盏茶工夫我俩才决定成一种颜色无论你怎...
栏目:茶常识 作者:品茶
...的精髓，做事不温不火，自称为“山里人”。由于出生在茶叶产区，帅新武从小就跟母亲学习种茶、采茶、炒茶、卖茶。不偏不倚，就在村里人羡慕和赞许的
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶嘉宾：黄瑞坤（重庆市工商联〈总商会〉泉州商会安溪茶叶分会秘书长、福建安溪德茗茶厂重庆营销中心总经理）铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
武夷山金骏眉红茶叶价格表。我们的目标是在未来几年内实现这一目标。”福建农林大学教授陈志强说。“这是一个非常好的机会，可以通过我们的专业知识和技术帮助更多的人。陈志强教授是福建农林大学林学院副院长，也是...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶的分类的六大基本茶类有哪些？1、绿茶：又称青茶，是我国特有的一种茶类，主要产于浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州等省。绿茶的品种很多，按照制作工工艺分为萎凋、揉捻、干燥三道工序。绿茶具有降脂...
栏目:茶常识 作者:茶百科
截角[Certification cut-off] 批验茶引的方法和记号。宋代建立引制以后，历代都建立一套批验茶引的制度。《明会典》：“客商贩到茶货，经过批验所，须要依例批验，将引由截角，别无夹带，方许放行。”《清史稿 食货志五》：...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
春宜饮花茶，花茶性温，可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶茶香气浓烈，香而不乳，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情不少，如...
栏目:茶常识 作者:小小茶农