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滇绿是什么茶滇绿是产自云南的一种绿茶、不发酵茶，也被称之为“云绿”，是采用云南大叶种鲜叶（一芽二叶）为原料，再经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶品，其茶外形稍弯曲，色泽绿润，条索肥硕紧直，香气鲜纯，滋...
栏目:禁忌 作者:品茶
西湖龙井个别怎么有毫嫩度较高：采摘西湖龙井时，尤其是明前鲜叶，嫩度高，表面呈现一定茶毫。工艺特殊：制作西湖龙井时有"抓、压、磨"等手法，茶表面的部分绒毛磨成"小球"，并夹杂在茶叶中。毫毛凝聚：长时间打开茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶气是如何形成的茶叶是一种物质的集合，在饮茶过程中，先是将茶水的热量、物质直接带入体内，再者，茶叶自身具有的糖类物质进入身体后，经过一定的转化反应也会形成能量，并积蓄在体内，使得饮茶人轻微发汗、发暖、...
栏目:禁忌 作者:品茶
蒸青是绿茶。蒸青作为绿茶杀青的重要工艺，其制成的绿茶便是蒸青绿茶，蒸青绿茶出现时间早，在明朝之前，古人们喝的茶都属于蒸青绿茶，蒸青绿茶用蒸汽将茶鲜叶蒸软，而后揉捻、干燥而成，蒸青绿茶有“色绿、汤绿、叶...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶树品种类型以及特点介绍茶树品种是影响茶汤滋味的一个重要方面，我一直认为茶在冲泡之前有三个因素影响茶的滋味：茶树品种、产地、制茶工艺。下面就来了解一下中国的茶树品种吧。据不完全统计，中国现有栽培的茶树...
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶胚为原料，配以吐芬芳的花蕾，经窨制、拼合制成，成品茶既有茶叶的醇爽，亦有花朵的香气，但其茶容易受到外接环境影响，从而在存放的过程中，滋味、
栏目:禁忌 作者:品茶
青砖茶是黑茶，同时也是紧压茶的一种，青砖茶又名洞茶、“川”字砖，主产于湖北蒲圻、咸宁、通山、崇阳，是以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工艺制成，青砖茶外形...
栏目:禁忌 作者:品茶
锅底塘古树茶口感特点为柔婉、香甜，梅香涌动，清甜凛冽，茶汤香甜绵柔，梅香持久，茶汤入口甘甜细腻，冰凉韵、生津快、迅猛回甘，而新茶期与生俱来的青梅子香，入口便令人难忘，汤质稠厚顺滑，苦涩弱化，温润柔和，...
栏目:禁忌 作者:品茶
云南白茶是在福鼎白茶的基础之上制成，其制作工艺分为摊青、萎凋、干燥三个步骤，即采摘云南当地大叶种茶树原料，并将采摘的鲜叶及时摊放，均匀铺开，之后进行萎凋、日晒工序，之后用文火进行烘干，进行捡剔匀堆后即...
栏目:禁忌 作者:品茶
...料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺制成，成品茶具有独特的祁门香，且滋味鲜醇甜爽。祁门红茶，简称
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