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冲泡潮汕工夫茶时的潮汕四宝是什么潮州工夫茶具虽多，但茶人们却认为“潮汕四宝”是工夫茶必具：①孟臣罐小紫砂陶壶，孟臣是明代制壶名匠惠孟臣，他最早制壶于明代天启年间，最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制...
栏目:茶器 作者:品茶
...章提到闽南功夫茶，拿不定主意到底用“功夫茶”还是“工夫茶”，顺便查证一下两个词语的区别。原来，网上也是一片混乱。依《辞海》，二者可以通用。习惯上，潮州地区多用工夫茶，闽台地区多用功夫茶。文献里最早出现...
栏目:茶常识 作者:品茶
...，红茶的品种有正山小种、金骏眉、祁门工夫红茶、滇红工夫茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红工夫茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红工夫茶、苏红工夫茶、宜昌红茶等。红茶的品种：1.祁门红茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
品一杯潮州工夫茶曾经非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡屋里暖暖的情调与氛围，尤其喜欢在咖啡里多加一些奶酪，看乳白色的奶酪一点一点地在咖啡杯里漾去，慢慢地融入褐黄色的咖啡中，心情就会变得出奇地好。只是时间长了，还...
栏目:茶常识 作者:茶百科
潮汕功夫茶八步法第一步、备器，准备红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等茶具；第二步、备茶，将需要冲泡的茶叶准备好；第三步、候水，将水烧开至100℃；第四步、洗茶，将茶叶洗茶一次；第五步、刮沫，从壶口轻轻刮...
栏目:冲泡 作者:品茶
坦洋工夫茶的介绍，大家对这款茶有了一定的了解，接下来我们一起来看看它的制作方法吧。首先我们准备一个容器，然后将红茶放入容器中，倒入适量的开开水，浸泡5分钟左右。浸泡好之后，我们将茶叶捞出，放入冷水中过...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...，想要喝上一杯精心泡制的茶，还是需要下工夫的，湖红工夫茶的冲泡方法：1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...注意三大茶叶特性，其中之一为吸湿性。吸湿性影响白琳工夫茶贮存，因此控制存放白琳工夫的温度是保障茶叶品质的基础。茶叶存在着很多亲水性的成分，如糖类、多酚类、蛋白质、果胶质等。同时茶叶又是
栏目:茶常识 作者:品茶
中国五大红茶中国五大红茶分别为正山小种、祁门工夫茶、滇红工夫茶、英德红茶、川红工夫茶。正山小种：产于武夷山桐木村，其茶具有独特的桂圆干味、松烟香。祁门工夫茶：产自安徽祁门，其茶具有独特的祁门香，滋味甜...
栏目:禁忌 作者:品茶
...的事项，但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶，对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此，我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同，因此，谈茶文化也离不开方便茶。下面就方便茶与工夫茶的区别做一介...
栏目:茶常识 作者:品茶