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建水紫陶：功夫在手“建水紫陶要想得到长远发展，并不能走机械化产业路线，必须坚持手工的传统工艺。”当记者来到建水县百年古宅的朱家花园旁，在古风犹存的四合院内，见到了正在制陶厂里忙碌的田波。在没有遇见田波...
栏目:茶器 作者:品茶
狗牯脑茶口感狗牯脑茶的口感香醇，沁人脏腑，啜饮之后，回味无穷。其外形紧结秀丽，条索匀整纤细，碧中微露黛绿，外披白绒毫，香气呈现嫩香清鲜，汤色清澄金黄，回味悠长。狗牯脑的冲泡方法：1、茶杯茶杯最好是选用...
栏目:冲泡 作者:品茶
壶联句七则净水粗茶诗韵味，虚心厚道海胸怀。刻翠竹图可用粗茶可溶清心水，高风不落傲骨梅。刻冬梅图可用雅注有容金江水，清水无欲乌龙茶。友人金江先生用壶虽无弦弹尽金声绕梁久，但有茶浸润香韵传世长。刻高山流水...
栏目:茶器 作者:品茶
袁高《茶山诗》释义详解袁高字公颐，唐宪宗时官礼部尚书。【茶山诗】禹贡通远俗，所图在安人。后王失其本，职吏不敢陈。亦有奸佞者，因兹欲求伸。动生千金费，日使万姓贫。我来顾渚源，得与茶事亲。氓辍耕农耒，采采...
栏目:常识 作者:品茶
认识龙窑，是年初在昆明市博物馆展出的一场“临沧临祥区碗窑村龙窑记事摄影展”展上。尽管只是一个小规模的摄影展览，但这组拍摄于碗窑村手工作坊的照片还是以平实、自然、完整的影像语言，独到的用光，极具张力的构...
栏目:茶器 作者:品茶
老茶头怎么泡老茶头冲泡方法，首先准备10g老茶头干茶，将干茶投入200ml盖碗中，注入100度沸水，由于老茶头结构紧致，所以要洗两次茶，洗茶后将茶汤倒掉，然后再次向盖碗中注入沸水，盖上盖子，10秒钟后即可出汤品饮。老...
栏目:冲泡 作者:品茶
小小的一个茶杯，蕴含着无穷的奥秘，从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质。茶杯从古至今的发展中，杯口经历过直口、敞口、喇叭口的交替变化、杯腹或浅或深、或大或小...
栏目:茶器 作者:品茶
双井绿茶叶传说典故“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新条旧河竟抽芽。”这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡（江西省修水县双井村）所产“双井茶”赞美的诗句。黄庭坚还常以精制的“双井...
栏目:常识 作者:品茶
每个人的心灵，都需要一方净土，面对外界的浮躁与喧嚣，我们的内心时常会疲惫、会厌倦。此时此刻，最需要做的，就是给自己创造一个安静的空间，思自己所想思，做自己所想做，或者干脆什么也不想，什么也不做。一个安...
栏目:常识 作者:品茶
不同形状的杯子，在喝茶的时候会带来口感和香气的差别吗？四个杯子，从右至左口径为9.5，7.5，5.5，4.6，单位是厘米。从右至左，高度为3.5，4.5，5.0，5.8，厘米。同用第二泡茶来比对，因为深度不一，所以茶汤的颜色明显不同...
栏目:茶器 作者:品茶