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铜壶一把一壶春垒起七星灶，铜壶煮三江，这是现代京剧《沙家浜》里阿庆嫂的唱段。其中提到的“铜壶”，对于许多年轻人来说既陌生又熟悉。铜，古称金或吉金。经历千年的风霜而不易形，铜器历来都被称之为国之重宝，国...
栏目:茶器 作者:品茶
茶器也得有名分,“无名，天地之始；有名，万物之母。”老子都这么说，可见中国人很重视“名”。既然有茶器之爱，自当念其名、顺其型、入其中、悟其情。水方水方，不是“水立方”的简称。很多人不明白这个奇怪的名称...
栏目:茶器 作者:品茶
我国茶具最早以陶器为主。瓷器茶具，约始自东汉晚期。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替。从唐代开始，瓷器茶具成为中国古茶具的主流品种，也是最具代表性的种类。瓷茶具，一般说来，保温、传热适中，能...
栏目:茶器 作者:品茶
紫砂壶五大神奇人们在泡茶的实践中，总结紫砂壶的优越性，归纳起来有五大优点：第一奇色香味保全高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，...
栏目:茶器 作者:品茶
玻璃器具泡茶到底好在哪儿,中国茶具一直以陶瓷紫砂为主，它们都有一个共性：不透光。在众多茶具的材质中，就属玻璃茶具与众不同。它透亮、光滑，可以更好的观赏茶叶在茶具中慢慢舒展的唯美形态。从茶汤的鲜艳色泽，...
栏目:茶器 作者:品茶
为何清代宫廷紫砂没有款识,清代正值紫砂业的繁荣时期，名家高手辈出，宫廷是使用第一流的紫砂器，怎么会多数没有名家款识呢?这是因为，首先，清代宜兴窑毕竟是一个独具地方特色的民间窑场，其社会地位还不如产量巨丰...
栏目:茶器 作者:品茶
茶隔一般分为两种，分别是按压式茶隔和手捏式茶隔，用来过滤茶叶。按压式茶隔比较传统，使用的时候直接用手按住茶隔至水杯的卡口，卡牢进水杯的卡口处即可，手捏式茶隔在原来的按压式的基础上，加入了更人性化的设计...
栏目:茶器 作者:品茶
铸铁茶壶生锈可以用淘米水刷洗，小火蒸发水分。这样不破坏内部保护层，还能预防生锈，产生的水碱层就是茶壶的天然保护。铸铁茶壶生锈具体的做法：1、将淘米水倒入未经洗刷的铸铁茶壶，打开盖子大火烧开，水开20分钟后...
栏目:茶器 作者:品茶
紫砂壶的历史已有2400多年，它源于江苏宜兴，是一种非常名贵的茶具，那么它该如何鉴定呢?1、要鉴定一个紫砂壶是否是好壶，首先就要看它的泥料，壶体的泥料密度越高，所烧制的茶壶就越好。要选优质的紫砂胚土，才能做出...
栏目:茶器 作者:品茶
菊花柠檬茶的功效菊花柠檬茶的功效为明目护肝，清醒头脑，健脾开胃，润肺利咽，其次菊花柠檬茶富含维生素、菊甙、挥发油等物质，可以放松大脑，理气解郁，具有舒缓情绪，美白肌肤的效果，同时对于嗓子干哑，皮肤干燥...
栏目:禁忌 作者:品茶