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为迎合公众的“无污染”需求，进而牟取暴利，目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标...
栏目:茶常识 作者:品茶
绣茶[Decorated tea] 在团饼茶外表装饰茶叶。宋代周密《乾淳岁时记》：“禁中大庆会，则用大镀金蹩，以五色韵果簇饤龙凤，谓之绣茶，不过悦目，亦有专其工者。”南宋宫中乡茶之制，源出北宋贵重龙风茶之举。宋代欧阳修《...
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茶具中的配角现代每说茶具，大多提述壶、杯，而茶托似乎成了冷落的对象。其实，古往今来，茶托是茶具中不容忽视的重要配角。茶托别称不少，有托盏、托子、碗托、茶盏托等称。它是茶盏下的盘状器皿。盘中央有圈座，以...
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雅活宋人插花的境界在温饱不愁的今日“乐活”较简单，通过外在东西刺激迎合内心短暂的快乐都可。但“雅活”却不易。它与金钱、名利无关。雅活需要觉悟。用一颗时刻在修的内在心，让“忙”变“慢”，慢慢的来。添上自...
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茶叶流通之食茶(1)食茶(1)[Tea for personal needs] 人们日常饮用的茶叶。宋代特别是北宋，饮茶习惯仍和唐时一样，饮时要将饼茶加工为末茶，东京及近畿的水磨茶，即为解决城镇居民食茶而设置的。城镇居民自己饮用的茶，宋初诏
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斗 茶 的 历 史 变 迁斗茶是中华古老的文化娱乐活动，比试的内容主要是点茶技艺的高低。而时下盛行的斗茶是一种商业活动，主要在于评审茶叶的质量，和古代的斗茶比较无论方法、内容和作用都有较大区别。纵观历史，斗茶...
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你的心茶知道或许，生命的美好就在这一顿一悟间。怀一份恬淡的心情行走尘世，生命，就是佛桌上开出的最美的花!——禅意现代人患有“信息焦虑症”每天忙于在不同的屏幕间切换，不停地打开一扇又一扇窗，却把自己的心...
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雁荡山[Yandang Mountain] 山名。位于浙江东南部。分南北二山：南雁荡山在平阳西部，北雁荡山在乐清东北部。一般指雁荡山为北雁荡山，一名雁山。明弘治《温州府志》：“茶，五县俱有之，惟乐清县雁山者最佳，入贡。”明万...
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茶业地理之老竹岭老竹岭[Laozhu Mount] 山名。位于安徽歙县东北部，浙皖交界的昱岭关附近。相传明僧大方始创名茶“大方”于此，故名老竹大方。民国《歙县志》：“《旧志》载：明隆庆间，僧大方住休宁之松萝山，制茶精妙，...
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宋代瓷器的烧制完全进入了成熟期，名药盛行，汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口被后人认为是最为有名，被后人统称为“宋五大名窑”。汝窑汝窑为宋代五名窑之首，其工匠以玛瑙入釉，烧出具有典型特色的汝瓷，后人...
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