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黑茶的历史渊源介绍黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇...
栏目:常识 作者:品茶
瓷器茶具之彩瓷茶具彩瓷亦称彩绘瓷，汉族传统名瓷之一。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有轴下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下彩始于唐青花。明清时期开始出现是釉上彩又称粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就...
栏目:茶器 作者:品茶
茶托：托起潇洒的配角茶托是茶盏下面的盘状的器皿，在茶托的中央有圈座，可以承托盏碗，它的别称还有托子、托盏、碗托、茶舟、茶船等。每当说到茶具，茶壶以及茶杯总是受人提及最多的，而茶托就像一只奔跑在沙漠中的...
栏目:茶器 作者:品茶
图为：廖宝秀接上文。其实台北故宫博物院很早就在致力于推广传统茶文化。1984年，我们曾经出版了一本《三希堂茶话》，专门介绍了茶的历史。我写了第一篇谈茶的文章《茶的冲泡方法》，介绍了如何冲泡台湾绿茶、青茶、...
栏目:茶器 作者:品茶
陆羽在《茶经》的第四章，专门讲到了茶器的问题。在其中，他还给唐代的茶碗来了个排行榜。很奇怪，当时很多的名窑并未入选，而是杀出了不少黑马。原因也简单，陆羽是茶圣而非瓷圣。他眼中的好碗，一定要对饮茶有益。...
栏目:茶器 作者:品茶
陶瓷茶具发黄怎么洗可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面，大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样茶具上面的茶垢就很容易被清洗的。陶瓷茶具清洗小技巧：1、建议大家每次用陶瓷...
栏目:茶器 作者:品茶
什么茶具泡红茶最好适合泡红茶的茶具有青花瓷、紫砂壶、玻璃茶壶等，青花瓷色泽白润，突出茶汤的鲜亮;紫砂壶透气性好，经久耐用;玻璃茶壶观赏性极高。三种茶具适合泡红茶：1、青花瓷，青花瓷制品颜色色白，细致洁净，...
栏目:茶器 作者:品茶
中国的饮茶历史有数千年，大多数朋友都喜欢喝茶，喝茶已经不仅仅是字面上的意思，更是发展成一种文化，茶叶的冲泡要选择好的茶具，紫砂壶就是很好的选择，紫砂壶应该如何鉴别呢?今天为大家介绍几种方法。一是看；观...
栏目:茶器 作者:品茶
金银花用多少度水泡合适金银花用100℃水温冲泡，金银花属于花草茶，性寒，味甘，香气清幽，冲泡时需先将水烧开，然后投入适量金银花，用100℃水温冲泡，100℃是芳香、风味形成的关键因素，而过低的水温则无法释放金银花...
栏目:禁忌 作者:品茶
烘青绿茶以工艺得名，指的是采用烘干（干燥方式）工艺制成的绿茶，烘青绿茶香气清高鲜爽，滋味清醇甘爽。烘青绿茶的香味不及炒青绿茶浓郁，典型的烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片、峨眉毛峰、滇绿...
栏目:禁忌 作者:品茶