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茶文化的美学溯源儒释道思想与中国茶文化的形成和发展有着密切的关系。道家“天人合一”、“道法自然”的美学理念，儒家“中和”美学思想，“茶禅一味”的禅宗精神对中国茶文化审美特质形成，茶人审美情趣确立，提高...
栏目:茶常识 作者:品茶
李瑞河，在业界和爱茶的消费者心中，有“世界茶王”之称。他的一些幕后故事也值得回味。跌得再惨 也不趴下李瑞河的创业史充满传奇。1990年，台湾经济一落千丈，李瑞河破产了，朋友都以为李瑞河这下真的倒了，他也真...
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[原料]绞股蓝30-50克。[做法]取绞股蓝加水1000克，煎15分钟。取汁即可。或取绞股蓝15克冲茶至味淡。[用法]分多次代茶饮用。[作用]益气养血、消瘀散结、扶正抗癌。用于防治癌症、糖尿病，治疗神衰疲劳、高血脂症等。[评注]绞...
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祁门红茶的现状与发展是当地政府和我省茶业界科技工作者、商业从业人员都非常关心的话题，振兴祁红的决策和发展祁红的计略常见于政府工作和报刊文章中。由于广大生产科技人员的不断开发创新，祁红毛峰、祁红香螺、祁...
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在工夫茶风盛的闽南、粤东和台湾，几乎家家户户都置有一套雅致的工夫茶具，不少人家还将工夫茶具陈列在多宝格中。看来，除去用来冲饮佳茗的实用性之外，工夫茶具也不失为一种典雅的居室饰物。工夫茶具包括“四件宝”...
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林标祥推广冷泡茶说起泡茶，大部分人马上想到开水冲泡，茶香立即扑鼻，而且最好不喝隔夜茶。最近，一种完全不用热水冲泡的“冷泡茶”在台湾大肆流行：用冷开水甚至冰水冲泡，随着浸泡时间的加长，茶水变得越发香浓。...
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绿茶的品质差别较大，各等级的绿茶有明显的区别，各个季节所产的绿茶品质亦不同，此外，绿茶和红茶不同，绿茶可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;...
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高山云雾出好茶，产于庐山的云雾茶更是受到无数茶人的青睐。庐山云雾茶系我国十大名茶之一，属绿茶，以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。庐山云雾茶，香爽而持久，味醇厚而含甘，历来被饮者视为珍品。古称“闻林...
栏目:茶常识 作者:品茶
据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区...
栏目:茶常识 作者:品茶
脚气是一种常见病，在临床上素有“内科不治喘，外科不治癣”的说法。外搽脚气膏，只能管一时，常反复发作。有一简便方法，既可养足，又能很好地控制脚气复发。具体做法是：每晚睡前，取花椒10克、绿茶10克、陈醋50毫升...
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