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茶为南方嘉木。《神农本草》说:“神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,(另文解释),得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么,才会让人欲罢不能呢?1、茶多酚茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类...
栏目:茶常识 作者:品茶
紫砂大家冯桂林紫砂壶民国初年,以翠竹与窑烟为特色的陶都宜兴迎来了普普通通的一天。但是丁蜀镇利用陶工传习所里却是热闹异常,利用公司的老板、各大窑户的业主以及丁蜀镇上有头有脸的人物都有些兴奋。原来,利用陶...
栏目:茶常识 作者:品茶
品茶就是品味我们的社会人生以清苦为美。饮茶的最佳口感,多以为是“清苦”。“清”者,明也,净也,洁也,纯也,和也;清和明净、纯洁秀美之谓也。“苦”者,味也,良也,甘也,美也;甘美良味之谓“苦”。陆羽《茶经...
栏目:茶常识 作者:品茶
...常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。以手工炒制,小锅杀青,扇风摊凉,轻揉解块,初烘摊凉,文火烘干等几道工序。径山茶的采摘标准是一芽一叶或一芽二叶初展。通常制作1公斤特级或一级
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...闽南人生活之中不可缺少的一部分。不仅自己喝,也是用以待客的重要礼数。古语有云,寒夜客来茶当酒。在闽南人家,客人一进门即立刻烧火煮水,添换茶叶,泡茶品茗,这是闽南人的待客之道。闽南人好饮茶,尤以铁观音为...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...追求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施加纹饰,主要以釉色为装饰,常见天青、粉青、米黄、油灰等多种色泽。釉层普遍肥厚,釉面多有开片,这种开片与同期的哥窑有很大不同,一般来说,官窑釉厚者开大块冰裂纹,釉较...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...有学识,更显“功夫”二字。1、茶壶。俗名“冲罐”,以江苏宜兴珠砂泥制者为佳。壶之驳回,宜小不宜大,宜浅不宜深。其大小之分.视饮茶人数而定,
栏目:茶常识 作者:品茶
...科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...县西南10公里处有“洞天福地,秀出东南”的麻姑山区,以产地而得名。该山为武夷山系军山余脉。这里山势磅礴,峰峦叠嶂,溪瀑飞流,风光秀丽。山上有着名的神功泉、丹霞洞天、寻真寺、半山阁、仙都阁等名胜
栏目:茶常识 作者:茶百科
...粗末制品或加入适宜的粘合剂制成方块状制品,在应用时以沸水浸泡取汁服用,或煎汁服用,或与其他药物配伍按处方要求服用。茶剂为一种古老的剂型。早在唐代王焘的《外台秘要》即有“茶饭方”的记载多种,元
栏目:中药常识 作者:中医中药