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早生良种茶因发芽早、产量高、质量好、效益佳,得到迅速推广,由于早生良种茶园是无性系繁殖,根系不发达,抗旱能力差,移栽成活率不高,造成茶农不必要的经济损失,影响茶树成园投产,拉长投资回收期。近年来,我们...
栏目:茶常识 作者:茶百科
相信很多人都了解,正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
蒸茶一般是等待沸水烧开,将茶叶投入置茶室(茶漏),通过水汽熏蒸茶漏里的茶叶,让干茶变得柔软,并逐渐渗出茶叶内的物质,形成滴滴茶水,如此循环往复,让茶叶的内部物质与水结合,简单来说蒸茶的原理就是让茶、水...
栏目:禁忌 作者:品茶
...,好吃不过茶泡饭”。在云南省临沧市凤庆县,则直接用茶叶来煮饭。采访(经营者):“茶叶煮饭就是将包装好的红茶包放入冷水中,煮沸后取出,再放入大米.煮熟后就是茶叶饭,和煮茶叶蛋差不多吧,用的也是滇红茶。”
栏目:茶常识 作者:小小茶农
贮存茶叶谨防受潮受热而窜味。茶叶的物质结构疏松,内含多种亲水性物质,又有很强的吸湿、陈化和吸异味性,故日常茶叶的贮存保管非常重要。像绿茶一接触空气,所含的某些化学成分即易氧化、分解变色而影响茶味。一般...
栏目:茶常识 作者:品茶
怎样选购和饮用茶叶 怎样选购和食用豆制品茶叶是一种极好的饮料,常喝可健身益寿,但选择和饮用茶叶可是一门学问。本片便向您介绍茶叶品质的鉴定、真茶与假茶的鉴别、高山茶与平地茶的鉴别及泡茶的方法等。
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶的保质期一般为10~20年时间,在此时间段内储存良好的普洱茶可正常饮用;而《GB/T22111-2008普洱茶茶》中对普洱茶的保存也有相关描述:即在符合标准的贮存条件下,普洱茶适宜可以长期保存,但在储存过程中需要注意环...
栏目:存放 作者:品茶
信阳毛尖的品质特点是什么信阳毛尖的品质特点为细、圆、光、直,其干茶外形细腻挺直,匀整光滑,尖削挺秀呈碗钉形,其色泽翠绿,白毫显露,细嫩成朵,兰花香馥郁且持久,其茶汤微苦鲜爽,茶汤明亮,且回甘生津,满口...
栏目:禁忌 作者:品茶
云南除了普洱茶还有什么名茶云南除了普洱茶还有很多名茶:滇青茶、玉螺绿茶、云南花茶、滇红茶、南糯白毫茶、云南沱茶、竹筒茶、雪茶、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶等。云南除了普洱茶还有什么名茶:1....
栏目:禁忌 作者:品茶
六安瓜片茶哪个牌子好六安瓜片是我国传统历史名茶,也是安徽省著名绿茶,其以不苦不涩,无梗无芽深得茶友挚爱,喜欢喝六安瓜片的茶友也不少,安徽当地的品牌也比较多,那么六安瓜片茶哪个牌子好呢?1、徽六第一个是...
栏目:禁忌 作者:品茶