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普洱茶熟茶压成铁饼有哪几方面的好处1、节省工序，熟茶经历渥堆发酵以后，内含物达被大量损耗，茶叶的柔韧性下降，不方便做型压制，一般要潮水软化茶叶再进行蒸压，而压成铁饼，则不需要潮水，直接放在金属甑子中蒸...
栏目:饮食营养 作者:佚名
为了一个醇香茶梦这是一个雪落无声的冬日，记者走进了位于荆河东路的醇香居茶荘，见到了八零后的总经理谢明军。店内红黑色的货架，茶室古典雅致的风格，与眼前这名年轻帅气的谢经理似乎有些“格格不入”。面对记者的...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱生茶一般煮普洱老叶，煮五六分钟即可。煮茶的方法和普通的煮茶方法一致。普洱生茶的煮法：1、用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小)，加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出...
栏目:禁忌 作者:品茶
...实（经过六个月左右的生长），将柑果挖去果肉填入熟 普洱熟茶后，经过晾晒、干燥工艺后制作而成的茶，即为小青柑。小青柑是什么茶：小青柑普洱茶采用新会柑和云南西双版纳
栏目:禁忌 作者:品茶
尝试普洱茶的时候，首先试喝茶叶的口感滋味，香气如何，是否耐泡，都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时，有这样的疑问“茶叶很香，口感滋味也不错，缺点就是不耐泡。”这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
准备一只白瓷盖碗、一只公道杯、一壶开水、碎银子茶8g，先温杯洁具，即用开水将茶具烫洗干净，之后将8g碎银子投入盖碗中，接着开始注水，水温为100℃，注水的当时为沿着碗壁环绕注水，注水满水将第一泡倒掉（洗茶），...
栏目:冲泡 作者:品茶
喝茶之法有多种，牛饮大多为了解渴，博主老王觉得牛饮并不算是品鉴茶叶的良方。在大多数的情况之下，喝茶品鉴只有两个目的;一检查茶叶的质量和口感，二茶汤入喉得到一种愉悦感和满足感。无茶不欢这个境界的爱茶人，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
首先想跟大家讲一下茶的历史。根据唐代《陆羽茶经》：“茶之为饮，发乎神农”；其实神农时茶不叫茶，叫“荼”，也不是饮而是吃，当时是吃茶不是饮茶、喝茶。这里有一个美丽的传说，神农，大家也叫他炎帝，在长江流域...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
1、新茶期（1-3年）：茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。2、转化前期（3-10年）：茶汤黄红，香气中生...
栏目:饮食营养 作者:佚名
现代很多的人越来越注重养生，随着人们对养生越来越重视，人们逐渐选择喝茶作为养生的办法，喝茶可以在一定程度上可以提高我们的免疫力，起到一定的保健的功效，当我们在喝茶的时候，我们的心情是很放松的，可以一定...
栏目:中药常识 作者:祝由师