大约有35,077项符合查询结果，库内数据总量为1,733,430项。（搜索耗时：0.0576秒） [XML]
有人说，水是杭州的灵魂。那么，茶叶就是这个灵魂最好的载体。上至南宋，下至晚清，天堂水沏的龙井茶将这座城市的情感和理智理得风调雨顺。杭州人对茶馆的偏爱，已然深入骨髓。杭州一直清楚自己的优点，知道上天为什...
栏目:茶常识 作者:品茶
新世纪十年，当代紫砂陶瓷艺术在各种危机的冲击、考验下，实现了跨越性的、堪可告慰的转型，更加以文化内涵作为艺术定位，逐渐在当代中国各门类艺术发展中，巩固进而凸现出自己的存在地位和存在价值，乃至成为艺术收...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国饮茶文化始于汉代，盛行于唐。到宋代，饮茶成了时尚，无论王公贵族还是文人士大夫，都把饮茶作为一种“游戏”，并以茶汤的颜色评判技艺的高低，这就是宋代历史上的“斗茶”。“斗茶”时盛放茶汤的碗，大多要使用...
栏目:茶常识 作者:品茶
中餐美食何止百样千样,色美味香，自然诱得人胃口大开。不过可能有时就会无福消受。当您美美地吃完一顿饭，是否出现过胃涨等不消化的感觉呢?这其实是一个挺普遍的现象。据有关部门统计，全国有25%的成年人都会出现这种...
栏目:茶常识 作者:品茶
去年8月我去瑞典旅游，在感受北欧风光的同时，顺便观察了一下瑞典的茶文化。瑞典不是产茶的国家，也算不上是饮茶国家，但自从荷兰人把茶叶传到瑞典后，瑞典人对这来自遥远的东方国家的神奇树叶有一种非常执着的追求...
栏目:茶常识 作者:品茶
紫砂茶具紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶，以试茶审味，后人称...
栏目:茶常识 作者:品茶
如何鉴别祁门红茶的优劣祁门红茶简称祁红，是红茶中的精品，中国历史名茶，主产于安徽省祁门县一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和...
栏目:茶常识 作者:品茶
“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。”在江村小屋里，与二三知己谈谈闲话，喝杯清茶，是很多中国人理想中的闲适生活。三年前茶庄的一次品茗，让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。一杯好茶，取材、火候、泡制技术缺一不可...
栏目:茶常识 作者:品茶
太平猴魁茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。同时与太平猴魁的泡法是分不开的，下面就介绍一下太平猴魁怎么泡的方法...
栏目:茶常识 作者:品茶
毛茶加工过程，就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排，反复次数的多少等，都须根据一定的原则进行。1．先筛分后风选 风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、粗...
栏目:茶常识 作者:品茶