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十年前，当陕西平利茶业风生水起、一批批种茶大户声名鹊起之时。一位来自西河乡的农家女子田珍才洗脚上田、怀揣致富的梦想在长安镇开始了她的茶经之旅。 创业之初，田珍和丈夫胡学华每天骑着单车到数公里之外的茶园...
栏目:茶常识 作者:茶百科
1710年到1760年的半个世纪，英国相对中国的贸易逆差非常巨大，这个国家的白银几乎耗尽，因为后者只接受这种支付方式，在此期间，英国向中国支付了2600万英镑的白银。如果要把它换算成中国方式的“两”计量单位，那就在后...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...的泡法方法广东乌龙茶1、好茶、好水、好茶具。有好的茶叶，当然还少不了好的茶具来冲泡，茶具选择“宜陶景瓷”（宜兴的陶器，景德镇的瓷器）为佳，水最好是矿泉水或者纯净水。2、壶型与茶叶投放量。根据茶叶的投放量...
栏目:饮食营养 作者:佚名
中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了五大...
栏目:茶常识 作者:茶百科
海马宫茶保存方法冰箱保存将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
霍山黄大茶保鲜三招茶叶保存大同小异，霍山黄大茶的保存方法跟别类茶种一样，防止茶叶变质要注意保存茶叶的环境及温度。霍山黄大茶保鲜有三招。一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜：将买回的霍山黄大茶，立即分成若干...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
盛军介绍，中国是世界第一大茶叶生产国，有20多个省市盛产茶叶。然而中国的茶产业发展没有注重到茶叶功能的研究、应用与临床试验研究，中国的茶文化优势和资源优势没有有效地转化成产业优势，缺乏全球知名的茶企业和...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...风味至关重要，不合理的包装以及不恰当的贮存方式加速茶叶色香味的丧失。而良好的包装，不仅能使茶叶从生产到销售各个环节中减少品质的损失，还能起到很好的广告效应，同时也是实现茶叶商品价值和使用价值的重要手段...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...来品的精神之饮。普洱茶的“另类”用途，你知道吗?1.煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将
栏目:茶常识 作者:茶百科
大红袍不能久泡大红袍是一种著名的中国茶叶品种，又称红袍，是一种深受中国人喜爱的茶叶，它具有浓郁的花香，清淡的滋味，温和的苦味以及持久的回味。不过它也有一个致命的缺点：它不能久泡。久泡指的是将茶叶长时间...
栏目:茶常识 作者:茶百科