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...，拆封的茶没有任何防护，长时间暴露在空气中，会加速茶叶内部物质氧化，导致茶叶受损，如茶叶开封后，可将茶叶装入铝箔袋，袋口用夹子夹住放入铁罐，外层套一层塑料袋并系好口，放置于冰箱冷藏保存即可。各种
栏目:存放 作者:品茶
茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0.005%—...
栏目:茶常识 作者:茶百科
众所周知，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现...
栏目:茶常识 作者:茶百科
温州黄汤茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。温州黄汤茶叶具有“后熟”的特 点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和...
栏目:茶常识 作者:品茶
九种成品茶香气的类型茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
古代寺庙与茶的发展在古代，也只有寺庙最有条件研究茶叶、提高茶叶的品质，庙里的寺僧除了必须的修行功课之外，仍然要从事生产劳动，负责种茶、制茶的工作。他们在工作中研究、探讨了种种茶叶制作、栽培等的技术，而...
栏目:茶常识 作者:品茶
...在贵州黔东南雷山县，有一个叫做杨柳村的地方，这里的茶叶种植历史悠久，早在明朝时期就开始种植茶叶，到现在已经有600多年的历史了了。这里的茶叶不仅品质好，而且价格也非常便宜，一斤只要3块钱，是普通茶叶的十分...
栏目:茶常识 作者:品茶
...建议一年四季都可以冲泡。普洱茶的品质是不同的，有的茶叶可以存放很长时间，有的茶叶只能存放一两个月就不能喝了。所以我们在购买茶叶的时候，要根据自己的需求来选择。不要盲目跟风，也不要一味追求便宜。一般来说...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
崂山绿茶没开封保质期崂山绿茶没开封的保质期为18个月，崂山绿茶是未经发酵的茶品，需在保质期内饮用，对于未开封的茶品，可将其放置于冰箱冷藏存放，可储存18个月，其次存放时需要注意密封、干燥、防潮、避异味。崂...
栏目:存放 作者:品茶
冬天喝莫干黄芽好吗冬天喝莫干黄芽好，冲泡后具有黄汤黄叶的特点，滋味鲜爽浓醇，还含有丰富的营养物质，具有提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等效果，是营养价值不错的茶饮。总的来看，莫干黄芽也是不错的一款好茶。莫...
栏目:禁忌 作者:品茶