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蒸青绿茶：恩施玉露、煎茶。炒青绿茶：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、雨花茶、竹叶青、蒙顶甘露、信阳毛尖、汉中炒青。烘青绿茶：黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪。晒青绿茶：滇青、黔青、川青、湘青、陕青等...
栏目:禁忌 作者:品茶
滇红绣球茶又名滇红龙珠茶，是经独特手工一粒一粒制作而成，其茶外形条索紧结，似绣球状，并因此得名，滇红绣球茶肥硕雄壮，色泽黄乌润，金毫明显，内质汤色金黄明亮，入口茶香浓郁，香气持久，滋味醇厚甜爽，细腻丰...
栏目:禁忌 作者:品茶
云南大叶种的特点从叶片的大小来看，云南大叶种定型成熟叶片的面积一般大于50平方厘米，大叶种茶树春芽萌发期在早春，育芽力强，发芽密度中等，叶片芽叶肥壮，色黄绿，茸毛特多，持嫩性强，盛花期在10月上旬，结实率...
栏目:禁忌 作者:品茶
形容茶底的成语有细嫩呈朵、叶脉粗狂、柔嫩显芽、嫩绿鲜活、嫩匀肥厚、油润明亮、鲜红匀亮、柔软肥厚、肥嫩软亮、摊张完整、脉络清晰等。叶底是茶叶冲泡之后的茶渣，同时叶底也是判断茶叶品质的重要因素之一。茶底的...
栏目:禁忌 作者:品茶
经常喝茶牙齿不会变黄，但注意不可过度饮茶，或饮用浓茶。茶叶含有诸多物质，如咖啡碱、氨基酸、茶多酚、维生素、氟元素等，因此在一定量的前提下，经常喝茶并不会对牙齿造成消极影，另外，要注意饮茶后也要及时清洁...
栏目:禁忌 作者:品茶
拔玛茶是南糯山重要的代表“作品”，其茶最大的特点为柔、甜，干茶条索紧结，肥壮修长，色泽乌黑油亮，茶芽饱满，茸毛披覆，香气为花香高锐，山野果香显，滋味回甜明显，入口柔甜，甘冽厚实，生津持久，山野韵显著，...
栏目:禁忌 作者:品茶
薄荷塘古树茶口感特点薄荷塘属于易武曼撒茶区，薄荷塘古树茶茶条索肥厚饱满，茶叶内质丰厚，茶汤金黄明亮，花蜜香高扬，山野韵明显，冲泡之后，茶汤滋味甜柔细腻，汤感黏稠绵密，醇厚饱满，协调性好，水路细腻，回甘...
栏目:禁忌 作者:品茶
黄茶包括哪些茶叶品种黄茶根据采摘嫩度的不同，总体分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类，而黄茶包括的茶品较多，有广东大叶青、霍山黄大茶、沩山毛尖、浙江温州、平阳黄汤、北港毛尖、远安鹿苑茶、君山银针、蒙顶黄芽、...
栏目:禁忌 作者:品茶
杀青是绿茶制作的关键工序之一，茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进茶叶香气形成的一种制茶步...
栏目:禁忌 作者:品茶
群体种茶树是什么意思群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种，是人类在长期栽培茶树过程中形成的，适应一定环境条件和栽培技术的一个群体，同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种，这个群体具有...
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