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怎么品肉桂肉桂的香气十足，品肉桂茶要品种香、工艺香、山场香。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。肉桂的品鉴：Part 1：品种香；所谓品种香，那当然是该茶树品种天生自带的香气。肉...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。以上就是绿茶的特点，可以通过这些方面分辨出是绿茶。分辨绿茶的方法...
栏目:禁忌 作者:品茶
山楂荷叶茶有可降体脂、健脾、降血压、清心神，预防肥胖症、高血压、动脉硬化等功效。首先，山楂荷叶茶具有开胃消食，活血化瘀、降脂减肥、降低血压的作用，可以有效起到预防心血管疾病、增强机体免疫力的功效。其次...
栏目:禁忌 作者:品茶
凤凰单丛香气有多种，如黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、杏仁香、肉桂香、茉莉香等。凤凰单丛有很多香型，近年来，茶农、茶商等茶人为其总结了十大香型，广为世人所接受。凤凰单丛十大香型...
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白霜雾毫好喝，香气清鲜持久，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀成朵。白霜雾毫的介绍：白霜雾毫，主产安徽舒城县万佛湖上游山区晓天白桑（谐音：霜）园，故名。属条形烘青绿茶，1987年研制。曾获安徽名茶评比第一名...
栏目:禁忌 作者:品茶
梅占茶名字的由来清道光元(1821)前后，芦田有一株树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株叫名?王氏不知，临时答不上来，仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅...
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六堡茶按照工艺的不同，六堡茶分为熟茶(厂茶)和农家茶(生茶)两大类，两大类各自的分类有所区别。六堡茶熟茶的分类：熟茶的分类比较简单，在固有的工艺标准里，各个厂家生产的熟茶质量，拼的就是口感。而口感的影响因...
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选购苦丁茶可遵循一看二泡三尝的过程加以鉴别。苦丁茶的挑选：1、看：苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其它茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好...
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中国最大的白茶产地为福建福鼎。下面我们来看一组数据，2016年全国白茶总产量为22491.15吨，较之去年增加2717吨，增幅为13.74%。其中，福建省的白茶产量上涨1863吨，达到18500吨，占全国总产量的82.25%。2016年，在
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六堡茶的醒茶方式主要有两种：干醒-指冲泡前的唤醒；湿醒-即冲泡时的唤醒。干醒干醒茶是指通过改变六堡茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。常见步骤如下：a.自然摊置除杂味即通风透气，使叶片自然呼吸，散...
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