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茶马古道的历史与茶文化传播在茶叶历史上，茶叶文化由内地向边疆各族的传播，主要是由于两个特定的茶政内容而发生的，这就是"榷茶"和"茶马互市"(也称茶马交易)。"榷茶"的意思，就是茶叶专卖，这是一项政府对茶叶买卖的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。日常生活中，人们常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡两次也就没什么茶味了;普通红、绿茶常可冲泡3~4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是取决于加工...
栏目:茶常识 作者:品茶
350年来英国人对茶的态度350年来英国人对茶的态度茶叶对人的好处实在不胜枚举；然而实际上却还有很多人对这个事实完全无知。这些年来，有的人会拒茶叶而远之，因为他们认为茶叶是一种毒药，会危害身体的东西；然而却也...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...一下春茶和夏茶的区别。首先，春茶是指谷雨前后采摘的茶叶，这个时候的茶叶鲜嫩，口感清香，滋味浓厚，香气持久，叶明显，叶底肥厚柔软，有弹性。夏茶是指谷雨后采摘的茶叶，这个时候的茶叶生长旺盛，叶片肥厚，色泽...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...销店，在安溪县政府门口开设了一家名为“云谷茶城”的茶叶专卖店。这是安溪县首家“互联网+茶叶”的茶叶专卖店。据了解，该店主要销售安安溪本土特色茶叶，包括铁观音、黄金桂、白芽奇兰等品种。目前，该店已有50多名...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶怎么品尝茶叶分为三口品尝，一试茶、二闻香、三品味，第一口为感受茶汤温度和汤色，以及茶汤整体的干净度，第二口为闻香，感受茶叶带来的香气，以及在口腔中留下持久程度，第三口为品茶叶的滋味，感受茶叶的厚薄、...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶之性拜访一位老者．老者泡茶给我喝，这茶叶有种淡淡的兰花香．饮之醇香可口，不料老者却说：“呀，真对不起，我取错茶叶了。”继而，他从另外一只茶罐中取出茶叶．又泡了满满一杯。我不知何故。老者说：“你方才饮...
栏目:茶常识 作者:品茶
放时间长了的茶还能喝吗，茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化。茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都...
栏目:禁忌 作者:品茶
...里，放入适量的盐，然后用筷子搅拌均匀，这样可以防止茶叶沉淀。接着把泡好的茶叶倒入锅中，盖上盖子，大火煮开，然后转小火煮30分钟钟左右，时间到了之后，把茶叶捞出来，过滤一下，把茶叶渣留下来备用。然后把准备...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
瓷茶壶盖碎了用什么粘比较好。1、茶叶的选择：一般来说，普洱茶的价格比较高，所以在购买的时候要注意选择品质好的茶叶，这样才能保证茶叶的口感。如果是新茶，建议大家不要购买，因为新茶的味道不是很好，喝起来没...
栏目:茶常识 作者:小小茶农