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酪奴[Laonu]茶汤的别称。南北朝时，北魏人不习惯饮茶，而好奶酪，戏称茶为酪奴，即酪浆的奴婢。北魏杨街之《洛阳伽蓝记》：“（王）肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多，高祖怪之，谓肃日：‘卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，...
栏目:茶常识 作者:品茶
漏影春[Louyingchun] 古代特制茶名。以茶为主，加以其他果物，堆塑成花卉形。宋代陶谷《清异录?荈茗》：“漏影春，法用镂纸贴盏，糁茶而去纸，伪为花身，别以荔肉为叶，松实、鸭脚之类珍物为蕊，沸汤点搅。”(本文来源：...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定，那么茶叶品质要怎样来审评呢?据茗山茶业资深讲师介绍茶叶品质的高低，一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些项目逐一进...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶是雅物亦是俗物文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德”，旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”，旨在享...
栏目:茶常识 作者:品茶
曹雪芹先生说“女人是水做的骨肉”，似乎茶更容易演绎如水的女人，于是红楼梦里到处是女人喝茶的情景。其中里面的妙玉的用茶之道最为喜欢，或采用纯净的雨水，或用珍藏地底的梅花上的雪水，精挑细选的茶叶再配以精美...
栏目:茶常识 作者:品茶
又往保温瓶中撒了一把茶叶。这终究有些无奈—注定又是个被迫废寝之夜。候了一会儿，呷一口热茶，水仙茶叶的味道固然没错，我却觉得还是少了些味道。身为潮汕儿女，对茶总是有一份特殊的感情。所以对那失却的几分味道...
栏目:茶常识 作者:品茶
蒙古族的茶饮文化蒙古人的饮品种类包括奶茶、红茶、复方奶茶、半成品奶茶（没放奶子的茶）、贺尔莫hiram一a（加奶、黄油的白开水）、齐德莫叻－dern（对水稀释奶）、淡水、马奶爱力嘎等。这些饮品的多数是季节性的，而...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国是茶的故乡，数千年的种茶、饮茶历史，造就了不少茗人。近代爱茶名人也很多，毛主席是爱茶的典范，他饮茶兼同嚼叶，保留湘潭农村饮茶的习俗，1963年4月28日毛主席到杭州西湖茶园视察，并品尝了龙井茶;周恩来总理先...
栏目:茶常识 作者:品茶
郑子语：普洱茶主义天之南，地之北，一次又一次地赴一个个茶友会。新建的茶馆古色古香，字画、摆件、色调，都袭了一个古字。茶友都腼腆着，谦让着，繁文缛节着。请请请，来来 来，喝喝喝。然后又都微微笑着，不大说...
栏目:茶常识 作者:品茶
说起减肥，我们都不由得想起一大“法宝”——蜂蜜。早晨起床喝一杯蜂蜜能起到调养身心的效果，并且能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。所以蜂蜜也算是清肠通便的好一大神器。黑茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等，其中...
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