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中国人吃茶，总有一种茶趣，茶具其实也能反映一个人的志趣、为人秉性。一口茶汤解渴意，一抿茶香至清雅。为了这一口享受，小小茶席器物齐全，杯盏错落间主次有序，颇具仪式感。每个喝茶人都有自己偏爱的泡茶器具，茶...
栏目:茶器 作者:品茶
碎银子为何泡不开：碎银子又名茶化石，碎银子是在老茶头的基础上，经过高度压制及均匀切割而成，碎银子含有丰富的果胶，且质地非常硬实、密度高，因此难以泡开。解决办法为，可在冲泡前用沸水进行洗茶，洗茶次数为三...
栏目:冲泡 作者:品茶
传神农氏尝百草发现茶树神农氏为发现者相传神农氏“尝百草”。有一天，他翻山越岭，口渴得很，忽然有一片树叶飘落眼前，捡起细看，青嫩可爱；用手一摸，汁液润滑；以鼻一嗅，气味芬芳；用舌一舐，苦涩非常，于是有着...
栏目:常识 作者:品茶
竹叶青如何冲泡最近，不少朋友问小昵，竹叶青如何冲泡，小昵今天就给大家送上一份详细的竹叶青冲泡指南，让你轻松泡出一杯鲜爽醇厚的竹叶青。1.取茶从整洁的茶盒中取出1袋竹叶青，除氧充氮的4g独立小袋包装无需放入冰...
栏目:冲泡 作者:品茶
元稹《茶》以茶为题诗详解元稹（779—831）字微之，唐洛阳（今河南洛阳）人。早年家贫，举贞元九年明经科，曾任监察御史。与白居易齐名，世称“元白”。【茶】茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫...
栏目:常识 作者:品茶
铁罗汉是闻名遐迩的武夷名铁罗汉，深受赞赏，相传某年，王母娘在中秋天之夜设宴款待五百罗汉，仙宴非常隆重，菜肴十分丰富，喝的是天宫琼浆美酒，散席时，五百罗汉大都成了醉神仙，走起路来摇摇晃晃，跌跌撞撞，就如...
栏目:常识 作者:品茶
棋书画诗酒花，当时样样不离它。而今万事都更变，柴米油盐酱醋茶。这茶事，竟然是开门七件事之一，可见其重要。清明前后，又到了一年一度的采茶季，也是新茶上市的时节。每到这个时候，要数农村妇女们最为忙碌，不仅...
栏目:常识 作者:品茶
苗族人，一个固执的坚持与研习祖辈传承的民族，一个没有文字只依靠口口相传，能坚持民族文化几千年的民族。苗人不管你身处任何地位，都会秉承本民族的文化不会淡忘。煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊古人有“水为茶之...
栏目:茶器 作者:品茶
茶叶洗茶的主要目的不是清洁，主要目的还是为了让茶叶苏醒，从而冲泡出来的茶汤口感能更好喝。绿茶到底要不要洗茶，主要参考这个标准：由鲜嫩的原料加工制成的茶叶不要洗茶，由粗老的原料加工制成的茶叶需要洗茶。绿...
栏目:冲泡 作者:品茶
导读：人们在生活中使用的各种常见茶具，有纯银茶具、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各种材质。那么，各种材质冲泡茶叶有什么区别呢？估计就连很多“茶客”也难以说全。在日常生活中，用银壶装水、烧水、泡茶，这样能增强...
栏目:茶器 作者:品茶