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黑茶是经过粗放的压制和自然发酵制作的茶叶，具有独特的香味和色泽。熬制黑茶需要准备锅、火源、茶叶和水，首先焙炒并轻轻压碎茶叶，接着放入锅中倒入适量开水，煮开后转小火焖煮。可以将黑茶煮后的茶汤留下来冲泡饮...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的吸湿还潮性。存放绿茶时，要保持环境的干燥性。绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。而阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，因此密封、避光非常重要。其次茶叶容易吸收异味，对
栏目:存放 作者:品茶
平时喜欢品茶的人都知道，白茶是一个独立的茶叶品种，而龙井则是绿茶家族的重要成员，却发现茶叶市场上有一种独特的白茶龙井在出售，它是一种什么样的存在呢？这种茶叶的主要原料是什么它又有哪些具体的功效呢？白茶...
栏目:健康生活 作者:佚名
...茶、老白茶等紧压茶，或茶质比较粗老、陈放时间较长的茶叶而言，喝茶前需要洗茶，因为此类茶叶质地厚实，饱满肥厚，洗茶可以激发茶香，使得茶叶内质苏醒，使得茶汤更加饱满醇厚，而对于绿茶、红茶、黄茶等细嫩茶品，...
栏目:冲泡 作者:品茶
...茶喝的茶具泡茶的茶具一般有电随手泡、茶海、茶道组、茶叶罐、茶荷等，分别用来烧水、排水、泡茶、储存茶叶和观赏茶叶，另外泡茶还可以使用盖碗、紫砂壶或玻璃小壶。1、绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、...
栏目:茶器 作者:品茶
茶毫来源于茶树，为茶叶（鲜叶）背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，茶树为了适应环境，会缩小叶片，并在顶芽以及叶片上生出毫毛，制茶时根据工艺、需求不同，部分毫毛得到保留，制成成品茶后，毫毛披覆在茶叶表面...
栏目:禁忌 作者:品茶
...很喜欢喝茶，喝茶不仅是一种习惯，更是一门学问，不同茶叶作用在人体身上功效也是不同的。男性需要根据自己的体质来选择茶叶。中医上讲，人的体质有燥热、虚寒之别，体质不同选择的茶叶也不尽相同，体质燥热的人可以...
栏目:禁忌 作者:品茶
玫瑰花茶是相克的食物是茶叶，禁止搭配茶叶，会破坏玫瑰花本身的营养价值。平时可以直接冲泡饮用，既能让人们品尝到诱人的花香，又能滋养身体预防疾病，但它功效虽多饮用时却有诸多禁忌存在。玫瑰花茶的禁忌：1、禁...
栏目:禁忌 作者:品茶
说到洗茶，一般人从字面意思上讲，就是用清水将茶叶洗净的意思，喜欢喝茶的朋友经常习惯会将茶叶冲泡好的第一泡倒掉，这样才称之为洗茶。为什么需要洗茶，洗茶应该如何进行，能洗净茶叶上的灰尘和农药吗?很多人有这...
栏目:禁忌 作者:品茶
晚上喝茶容易导致失眠，但是并不觉对，有些茶叶可以助眠，有些茶叶能提神醒脑。咖啡碱影响睡眠：茶是健康之饮，茶叶中含有多种对健康有益的成分，咖啡碱兴奋神经、益思作用为众人所知，因为其兴奋中枢神经系统的作用...
栏目:禁忌 作者:品茶