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...湘字牌黑茶是湖南省著名商标，也是中国十大名茶之一是茶叶大省，全省茶园面积达300万亩，产量占全国的1/3，是名副其实的“茶叶王国”。湖南的茶叶种类繁多，品
栏目:茶常识 作者:品茶
绿茶老竹大方茶过期了能喝吗,老竹大方属于绿茶，性偏寒，老竹大方在制作流程中没有经过发酵，所以很容易变质。一般来说，常温下保质期以及商品包装印刷都是在18个月左右，也就是一年半，如果储存不当的话可能8、9个月...
栏目:存放 作者:品茶
...步骤，专业称为“温润泡”，适用于某些外形比较紧结的茶叶，如乌龙茶、普洱茶等。润茶的核心作用在于：可提升茶体的温度，有利于茶叶芳香物质的发挥以及有益物质的析出。但绿茶、红茶等茶叶，原料细嫩或外形细碎，制...
栏目:冲泡 作者:品茶
福建种植茶叶历史非常悠久，茶叶种类也是很多，主要有武夷岩茶、福鼎白茶、铁观音等。一、武夷岩茶(大红袍，肉桂，水仙，白鸡冠、水金龟)：武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非...
栏目:禁忌 作者:品茶
...江省淳安县千岛湖畔。千岛玉叶外形看起来呈现扁平状，茶叶上茶叶壮硕，毫毛可以很清楚的看到，茶叶碧绿，茶香浓郁，冲泡出来的茶汤滋味鲜醇。千岛玉叶茶的简介：千岛玉
栏目:禁忌 作者:品茶
...现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。公元760年，走遍全国各大茶区的陆羽，根据多年的调查和实践，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成《茶经》。书中对唐代及唐代以前...
栏目:历史探究 作者:说历史
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的“神农尝百草，日遇...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...出生。浙江农业大学茶学系教授，中国农学会顾问、中国茶叶学会荣誉理事、浙江省茶叶学会名誉理事长、茶人之家名誉理事长。1934年毕业于南京中央大学农艺系，1937年任中央大学农学院助教，1939年任福建省茶叶管
栏目:茶常识 作者:小小茶农
近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与绿茶粉的不同点主要包括以下两方面：1. 原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖啡因的...
栏目:茶常识 作者:品茶